Почему огурцы получаются какие-то пресные?))) Всё делаю по рецепту, и из года в год то же самое
маринад вкусный, но огурцы.. А у подруги и рассол мутный, но огурчики - просто прелесть! Может, не надо слишком трястись над ними?))
Ты не тот рецепт выбрала! :)) Вот и все дела. Если добавить МНОГО уксуса, получатся маринованные огурцы а не солённые. Твоя соседка ложит на трёхлитровую банку огурцов ещё столовую ложку сахара. Вот и весь секрет. Вкуснее огурцов не найти- Этот рецепт самый вкусный .Огурцы на зиму!
Остренькие будут
Несколько банок можно и так сделать.
Можно
я не умею , поэтому зовите оценить 
САМА ИХ БОЮСЬ))
Надо солить (заквашивать) и побольше чеснока и укропа (можно семени, можно просто стебли мелко покрошить но МНОГО) . Это то что огурцам ОЧЕНЬ «идёт». Ну а потом уже хрена листья, листья смородины, вишни и дуба
Способов просто море))
Мурный рассол это расссол а не маринад. Рассол мутнет из за образования молочной кислоты. А маринад не мутнеет, в нем уксус
)) во первых не засолочные А во вторых мутный рассол- это не маринад а бактерии молочной кислоты
И что? Нельзя их есть?
да разные принципы)) Одни квашеные а другие маринованые
Квашеные точно лучше!)
да Видела и ела На работу приносили сотрудники
Нужно пометь рецепт) что бы были мутными - может заливать не рассолом, а самогоном?)
Возьмите у подруги рецепт. Но обычно мутный рассол у соленых огурцов.
выращиваю огурцы.. собираю огурцы... солю огурцы... ненавижу огурцы...
Вполне возможно. Я наугад все делаю и все нормально получается.
Ну это знаеш как - у соседа ябло всегда слаще... Добрый вечер...
Главное--делать с душой. У нас-они классные. И арбузы тоже.
У вас наверное огурцы не для засолки, а салатные.
Может мало соли и уксуса(всегда боюсь пересолить или уксус перелить))))
Нее. От этого мягкими не бывают.
Значит, что-то не то с огурцами
Да, не все подходят для консервирования
Да, теперь мне всё стало понятно
Я перестал делать, покупать дешевле и проще))
((
Вот!)))
ИменНо ))
((
Надо подругу потрясти, чтобы секрет рассказала
Что сомнительно, у мутных вкус прелесть !!!!!
Вот! Хоть один человек поддержал! Уря уря
Не может быть у мутных хорошего вкуса.
У каждого свои пристрастия
Трястись над ними точно не следует
А как подруга делает не варит посмотреть?
На следующий год решила твёрдо - пойду учиться
Думайте о другом огурцы не самое главное
Салат же надо резать
У меня салат- свекла с чесноком
Ещё туда грецкий орешек нужно
Да иногда добавляю
Мне нравится со сметаной, с деревенской
У нас в округе деревень нет а значит не коз не сметаны
2 ст.л. соли+2 ст.л. сахара+ 1 ч.л. эссенции
Спасибо
У тебя получаются переваренные
Почему это?))
Перевариваешь и мало специй добавляешь, классическая ошибка)
Странно.. Кто же их варит...
У каждой хозяйки свой секрет)
Ещё были такие соленые зелёные помидорки на вес)) вкусняшка))
Фууу… мне такие не нрав) Люблю красные с тоненькой шкуркой, чтоб надкусил и весь помидор в рот вылился)
А у нас продавали вкусные!))
Они твердые и не сладкие
Я уважаю ваше чисто индивидуальное мнение))) 
