мне знакомый прислал видео как готовит и есть акулу, а вы пробовали? и как она если пробовали? на что похожа? и на хрен ее в молоке вымачивать
Акулы часто бывают ядовиты.Скандинавы для детоксикации акул не придумали ничего лучшего,чем закапывать тушу рыбины и ждать,пока она не начнёт разлагаться.При этом разлагается яд и гниющая туша становится нетоксичной.Хотя,я этого не понимаю-в процессе разложения появляются другие яды-трупные.Сомневаюсь,что это делает рыбу более съедобной.
А в молоке её вымачивают с той же целью-детоксикацией.Белки молока вытягивают из мяса акулы токсины.О молоке,как о детоксе,говорил мне мой отец.Он был врачом с огромным опытом.
а печень полезна? отец говорил чего
Про печень у нас разговора не было.И не спросить больше-папы давно нет.
Думаю,что печень полезна только в медицинских целях.
ну да вроде
она противная, с ощущением вкуса соды или нашатырки. Это тока с большого голода ее жрать или если уж поймали, дык чтоб не пропала))))) вот и вымачивают, но все равно - дрянь дрянью...
скаты, кстати, такие же))))
скаты)))
В Корее,ела. Говорят вымачивают в молоке, солёной воде, у нее в мышцах ,так как вечно в движении ,копится молочная кислота и очень большая печень . Похоже вкус мяса с запахом рыбы
Корейцы подают с кучей салатиков и соусов, без них не съешь
Едят в основном плавники.Акула выделяет мочу через кожу,поэтому ее мясо довольно опасно есть если не знаешь,как готовить.
дрянь не стал бы пробовать
Сам не пробовал,но от людей попробовавших это особых восторгов не слышал.
Вкусная! В азиатских странах жарят небольших акул (беби) небольшими полосочками на сильном огне с чесноком.
Нет не пробовала...а вымачивают её, чтобы избавиться от запаха мочевины...
Пробовала,не понравилась,специфический вкус
Слышала, что её мясо - аммиаком отдаёт.
Поэтому суп -варят из плавников.
яс, все равно дрянь
Да уж - мы к такому не привычные!
Она не съедобная если не вымачивать!!!
Говорят мясо ядовито, если не вымачивать нельзя есть!
ничего особенного, рыба, как рыба
Сколько коров надо на одну акулу надоить?
так спросили бы
не знаю