При выпечке ржаного хлеба есть нюансы, которых не в НЕТе. Кто знает об этом напишите, пожалуйста?

Question

Светлана Селявская · Accepted Answer

запишите рецепт,потом спасибо скажете 1ст.чая 1ч.л.соли 1ч.л.сух.чеснока 1 ст.л.кор.сах 2 ст . ябл.уксуса 2 ст.л. масло раст.1 ст.л.крахмала 2 ст л.сух молока 1ст.л.сух. кваса 1 ч.л.какао 1 ч.л.кофе 1 ч.л. разрыхл. 50 гр.манки 150 гр ржан.муки 200 гр пшен.муки и пакет дрожжей УДАЧИ

Галина Поздникина · Answer

Важно, чтобы не переборщить с количеством ржаной муки. (ржаной хлеб больше чем наполовину состоит из пшеничной муки, т.к. во ржи нет клейковины.

Александр · Answer

https://www.youtube.com/watch?v=XXIx1c3S0oU

Наталья Луг · Answer

не пеку..

Oleg Ustinov · Answer

потом