Откуда пошло выражение: "Кто не рискует, тот не пьёт шампанского"?

Алкаши пьют что угодно, но только не шампанское.

А чем они рисковали-то? Нет.

Ну если вы не представляете быт гусар, то и не будем подвергать потрясениям вашу психику