Может потому что они крупные, начинки много , пока мясо приготовится, тесто уже уплывёт в свободное плавание

потому что соотношения мяса и теста не для варки Сразу разварятся и всё вывалится Ещё тесто без яйца очень тонкое.

Подозреаваю потому, что мясо в них не закрывается тестом герметично. Мне как то такие показывали. Но не знаю точно

рецепт такой...картошка тоже бывает вареной, жареной, запечённой , драники, клёцки и т.д.

Такая технология приготовления. Другая тепловая обработка, другой результат.

Не думаю, что будет другой вкус, если сварить, оставив верхушку над водой

Варить-будет большие пельмени!)) На пару манты сочнее-да и пельмени тоже

Вареное тесто получается несколько другим, чем на пару. Ессли варить, э

Так вкуснее..а то будут как пельмешки..кстати пельмешки на пару-супер..

Такие крупные могут в воде развариться, пока сготовятся внутри.

Потому что если их сварить, они превратятся в большие пельмени.

каскан стоит на плите около часа.Если час варить,то будет каша

Также, как и позы. Внутри образуется сок, самый смак от него))

Тесто тонкое слишком для такого размера, развалятся в воде

Чтобы не раскисли, потому как время приготовления дольше

Для полной готовности теста и фарша,и сочности фарша

Это же не пельмени . И они открытые , сок вытечет весь

Варка как процесс приготовления происходит в воде.

да разницы никакой нет, что вари что на пару готовь

Чтобы не раскисли, их же варят дольше чем пельмени.