Сало берёт столько соли, сколько необходимо для засолки, если даже положить его в бочку соли
Сало само берёт то количество---сколько нужно.От количества соли---время посола не зависит...
Приношу с рынка свежее сало. Жена пропускает через мясорубку + соли на глазок, + чесночка... перемешалда всё... и подаёт на стол через 5-6 минут... закусь - отменная... Третий год - ДЕЛАЕТ...
Это совсем другое.Сало засаливают целым куском.Тогда оно по настоящему вкусное.
просто = разные способы... А тут - резать не надо...Намазал на хлеб...и - готово..
И чем отличается от масла? Настоящий вкус---только в ломтике.И ещё---если под водку,то можно и маргарином намазать---всё будет хорошо...
Натереть солью "от души", положить в морозилку, через 18 минут достать, счистить, есть.
точно...5 +++ А если : через мясорубку..+ соль + чеснок и специи....через 5-6 минут - кушаем....
Это - тоже чрезвычайно вкусно. Но пластиками - менее калорийно.
молодец Зоя.!!!! наш - человек..!!!

На утро с тостами очень вкусно и полезно ( вчера и сегодня как раз такими завтраками лакомилась))))
В сильно соленый раствор и довести до кипения и всё..?Пусть остывает и просолится...?
Да и моя бабушка - выдерживала... да с луковой шелухой...!!! Красивое получалось... А вот жена, шкурки в рулет сворачивает...и такой закусон получается... ММммм..!!!
С луковой шелухой и жидкий дым для копчения -я тоже делала А шкурки между прочим один из продуктов от онкологии. Мы раньше их с удовольствием кушали
а мы, и сейчас - кушаем...шкурки...жена вкусно готовит ..!!
А она их чем но начиняет?
мясом и салом...заворачивает в рулет и - готовит...!!!
Сколько не положи в сало соли, оно будет готово только через сутки., а может и позже.
Пропускаю через мясорубку...подсолил..попречил..добавил чеснока...и через 5 минут - мажу на хлеб, вместо масла... МММммм.. а если под водочку..ОТПАД...
Ааа. Вы же не написали,что пропускаете через мясорубку.Это другой вопрос. Но меру с таким салом надо знать.Не возражаю ,что это очень полезные аминокислоты для мозга.
сколько душе угодно..сало возьмёт соли столько..сколько надо...не пересолите....
Сало лишнюю соль не возмет,я отвариваю сало в соляном растворе мин 15-20,оно готово!
....моя жена, пропускает через мясорубку...подсолит и - ГОТОВО... Закусь МММмммм...всем нравится..
Ооо...вот это я не знаю и вообще не понимаю..сало..это ведь..жиир..как ее можно есть..
Я 2 раза была в Таиланде, но предпочитала тратить деньги на Манго.
Ну Вы и сравнили! Сало - признанный МИРОВОЙ вкуснейший ( и полезнейший!) продукт. а тараканов едят от безысходности - те, кому больше нечего есть, и, потому что - САЛА ТАМ НЕТ!!!!!

Ахаха..но тараканы..скорпиончики там белок чистейший..это же польза
Нас мясом и рыбой ( всё включено) на завтрак "до отвала" кормили. После этого никаких тараканчиков не надо, белка предостаточно и так было.
да при чем тут..чем вас кормили...Я дисскусирую по поводу вашего ответа...типа.."нельзя судить негативно..(речь шла о сале)..не попробовав ее.." Вот я привела пример...сами то наверняка не ели жареных тараканчиков..(хотя чистейший белок.).а судите негативно..так что..как говорится..на вкус и цвет ..товарища нет..Ну да ладно..Спок. ночи
А я и не судила негативно. Просто, не попадалось в Таиланде, и не была голодной. В противном случае, возможно, и попробовала бы. А сало-то у ВСЕХ есть возможность попробовать.
Можно и свежее сало посыпать солью и закусить им стопку водки. Чего ждать 18 минут
я , вернее - жена, так и делает... Пропускает через мясорубку...подсолдит + чеснок + специи и через 5 минут - на стол....готово... А под рюмку - ММММмммм... вкуснятина..
А правда , сколько ?... Никогда сало не солила. Все из магазина ж... А там не говорят.
Ангелина...давай немного подождём...люди ответить - холят..!!!???
КЛАДИТЕ БОЛЬШЕ ОНО ЛИШНЕЕ НЕ ВОЗМЁТ ДА ПОРЕЖНЕ ПО ТОНТШЕ, ОНО БЫСТРЕЕ ЗАСОЛИТСЯ
принято...уже лет 30 - делаем....
Сколько угодно САло возьмёт только столько сколько надо Но оно не будет готово
...то же - не плохо...Ходишь,,, цветы - нюхаешь...!!!
Нет я имела в виду с рюкзаком не ходила
...это ГОРАЗДО хуже.. не видела ВСЕХ красот...на тропинках....!!!.
Я видела много и тропинки мне не нужны были
понятно.....

через 18 минут не будет готово . сало впитывает соли столько сколько нужно.
даже через 5-8 минут - кушали...!!!
сколько угодно..сало...так же как и рыба..не возьмет больше соли чем нужно!!!
Два стакана соли выложить в 2 литра закипевший воды и варить сало 20 минут.
Увы, Виктор,,, без любого ПРИГОТОВЛЕНИЯ..!!!???
Добрый вечер, Александр!)) Это у вас очередная задача или бытовой вопрос?
Это - на любителя.. Моя жена, пропускает сало через мясорубку...подсолит.+ чесночка...и через 5 ми нут - мажу на хлеб, вместо масла... ВКУСНЯТИНА..!!!
УФ! Наверное вкусно, но я Такое жирное стараюсь не кушать....
на любителя....или - ГОЛОДНОГО...( в тур.походе)..!!!
да под водочку.- МММммм...!!!
да под водочку.- МММммм...!!!
ОНО ВСЕГДА ГОТОВО--ЕСЛИ ДОМАШНЕГО ПОРОСЁНКА! ТОЛЬКО 100 гр. И НЕ БОЛЬШЕ!
ВАС ТОЖЕ! ЗДОРОВЬЕ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЕ!
Сало лишнюю соль не возьмёт за двое суток, как супружеская жизнь...
А сколько не жалко,говорят,что оно вбирает сколько надо и не более
Точно, Володя...так и есть...!!
Как же можно такое есть?Натереть и скушать?Это только на любителя
всё - НА ЛЮБИТЕЛЯ..... Чукчи - строганину - любят...я пробовал - вкусно..!!
троганину я тоже ела, это же не свежее...замороженое,
точно....либо - оленина...либо - рыба...(или - говядина, в крайнем случае)..



