когда то давно, мне сказали, что варёные мидии с рисом, в Крыму, называют пилавом... это ещё в советское время... катер "Кафа" совершает перевозку пассажиров из города на Золотой пляж... одним из рейсов он пристаёт к незнакомому причалу (Нефтебазы) и высаживает нас с другом (мы на каникулах в родном городе)... наша задача понырять и надрать мидий со столбов причала... они недоступны каждому и потому крупные и можно выбирать... мы надираем целое ведро... нанырявшись, ложимсся на нагретом бетоне безлюдномго причала и ждём наш катер... очередным рейсом он нас забирает.... прибыв в город, "Кафа" объявляет о прекраснй поездке в Коктебель, к подножию вулкана Кара-Даг... с купанием в Коктебельском заливе... идём, огибая запретные зоны, легко и свободно.... капитан на какое то время отдаёт свой руль курсанту мореходки, который проходит у него практику... сам спускается вниз, на камбуз и готовит вуснейший пилав... по пути туда, из-за жары, были включкены помпы и отдыхающих поливали морской водой... когда прибыли в Кооктебель, им был дан час, а может больше, на то, чтобы позагорать на пляже в Коктебеле... мы же в это время вышли в центр бухты, сделали несколько кругов, вспенив воду, стали купаться... потом сам капитан вынес пилав со тщательно отмытыми створками мидий, которыми этот пилав мы и ели.... никогда не забуду... на обратном пути "Кафа", сделав проход вдоль скал Кара Дага, сделала разворот, пройдя через Золотые ворота... да, предварительно была куплена канистра сухого вина....

Вот прочитала Ваш рассказ, Леонид, и думаю, что как-то неправильно я в этом году в Коктебеле отдыхала...)))

Алсу, еще не поздно все исправить)))

Поздно. Отпуск ещё в июле закончился.)

отдыхающие, вообще, видят Крым с одной стороны.... здесь надо пожить, причём в разное время года... в разных зонах... мои дети получили в наследство наши с женой дачи... только сейчас они начинают понимать, что это такое, будучи приезжими и хозяевами одновременно....

вкусно? А у мну рис попался отвратительный)

Надо замачивать...бери Барракат

да, вот он. И я мяса по соотношению больше беру всегда

И моркови не жалей-я раз сто видел как готовят узбеки и казахи но как у них не получается

Не утрируйте, вы прекрасно меня поняли))

Хочу и буду

Ну-ну, шаловница)))