первый раз такое слышу. А вы добавляете сахар в мясо??

Я ж не заставляю и даже не прошу

А многие знают как выяснилось

Попробуйте, оказывается многие добавляют, чуток наверно

Я сахар то не употребляю. Если только сиропом топинамбура полить

Это да, но и у нас это распространено оказывается

так модно ж готовить азиатскую кухню теперь

Всё смешалось в доме Облонских)

Хм так не юзаю

Соль и сахар оттеняют друг друга, это знают кулинары

И с добавлением сахара готовое блюдо станет гораздо нежнее и сочнее. Кроме того, сладкая добавка в котлетах подчеркнет вкус и аромат специй, но сама при этом чувствоваться не будет.

Нет...я не готова к таким кулинарным изыскам

Это не изыск, это преподают в кулинарных техникумах, во многие соленые блюда добавляют щепотку сахара, в сладкие выпечки - щепотку соли.

Сахар- рафинад вообще вреден, ну кто ж об этом думает вообще...

Избыток сахара вреден в любом виде, даже в натуральных продуктах, сродни алкоголю вызывает зависимость

Когда солю, точно добавляю.

Верно совершенно!!))) Грамклечку.)))

Можно сахар..там очень приятный аромат.

Чьерного

Остро будет, если побольше

Пивом затушешь

Под пистолетом выпьешь))

И многие добавляют как выяснилось

С горчицей перемешать и обмазать кусок мяса, а потом на гриль. Соль и специи в конце жарки)))

Я и кофе соль иногда сыплю...

Соль снимает горечь... Главное не переборьщить..

Снимает вкус, точнее отвлекает вкусовые рецепторы от горечи

Типа тово.. Как сахар... Поэтому пью токо молотый и без сахараза...