моё творение такое каждый может сделать чем его покупать готовым?

Ага на любой вкус

Нет сперва на пару после копил сделал бекон

Нечего сложного чтобы мясо не вышло сухим его в кулёк и на пароварку после в духовку е ли нет клптильни в фольгу щепу что продаётся для копчения и в печку и все вкусный бекон и не только все так можно сделать

Значит, сначала его приготовить, а потом коптить?

Да хотя можно и не копить хороший способ подскажу купи эту щепу для копчения она в пакетиках продаётся ольха, груша яблоны и фольгу если есть сковорода с крышкой то в фольгу немного щепы и в саму сковороду любое жестяное блюдце под него фольгу с щепой типа лепешки пакет надо принять и всё вот тебе любое мясо или курица или рыба копчёная запаха нет в квартире как и дыма

У меня коптильня с гидрозатвором. Дым уходит в шланг и на улицу. Специальная, для газа на кухне.

Знаю у меня такая есть но и есть другая сам делал под разные варианты

Вообще любое мясо если оно печеное полезней чем отварное или жареное

Берём мясо с не толстой прослойкой жира, варим на пару после доводим в духовке можно и подклптить тоже не сложно прям дома без каких либо копил ни все просто можно делать бекон можно ветчину или колбасы и все своё

сколько на пару?и сколько в духовке?

В зависимости какое у вас мясо свинина говядина или баранина а так среднее 3 часа на пару и час или два в духовке а для дымка можно положить смоеную слегка палочку берёзы или ольхи или любого фруктового дерева будет привкус копчености

Отлично а то из макета вечно не такая или жирная или сухая

Ага как и такое тоже

Да я пиво и рыбу не покупаю сам делаю

А по ГОСТу 54 года А не то что продают мочу ослиную

Названия разные, но из одной бочки

Щас модно как в фильмах мадам Шалашовка