Рецепт до одурения прост-ржаная мука и вода плюс немного соли. Но вся проблема в закваске и в посуде в которой готовится само тесто.
Покойная бабушка имела деревянное корыто которое ни когда не мылось после удаления из него теста.То что оставалось в нём и было той закваской для очередного замеса.Дрожжи ни когда не использовались.
Все понятно, спасибо.

Очередная " сестра " таланта..........
Их много. Смотрите в яндексе
Пробовала много- не удачные все. Нужны реальные...

Я, но это очень не просто.
Может поделитесь в личке?

прочитайте в инете
я выпекаю очень вкусный ржаной хлеб
Спасибо, Светлана! Если не затруднит - напишите в личку. Буду очень благодарна.
Я вам уже написала ПОЛУЧИЛИ?
Что то вы молчите?получили рецепт или нет.Ответьте пожалуйста.Зря старалась вам помочь что ли?
Светлана. привет! Большое спасибо за отзыв, но в личке я не нашла ни у себя, ни у Вас.