Пирог с яблоками дрожжевой
Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете дрожжей) . В начинку смешать тонко нарезанные с кожурой, но без сердцевины зеленые яблоки, сахар и корицу. Положить лист теста на противень, сверху начинку, защипнуть края, смазав яичным желтком, а в пост крепким сладким чаем. Время выпечки около 30' при 200°. Пирог украшают залив до выпечки кремом с карамелью, решеткой или фигурками из теста.
Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г. , кефир 250 г. , сахар 1 с. л. , яйцо 2 шт. , соль ½ ч. л. , дрожжи ½ пакета
Начинка: яблоки 6-8 шт, сахар 4 с. л. , корица 1 ч. л.
ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ (яблочный)

Ингредиенты (на 2 штруделя):
P.S. штрифель подавать лучше всего свеж-приготовленным, тепленьким, поэтому рецепт на две порции.
Штрудель (некоторые говорят «струдель») – это рулет из вытяжного теста, начиненный фруктами, ягодами, творогом и орехами, а сверху дополненный мороженым.
Если необходимо сделать штрудель с мороженым по-быстрому, Вам на помощь придет готовое слоеное тесто. Но идеальный вариант – приготовить самостоятельно вытяжное тесто.
Для теста (вытяжное тесто):
1) Мука "Нижегородская" высший сорт ГОСТ - 300 г
2) Вода питьевая - 150 мл (подогретой примерно до 50°)
3) Сода и соль - на кончике ножа
4) Растительное масло - 33 мл (или 3 ст. л.)
Для начинки:
1) Яблоки не слишком сладких сортов - 4 шт. (если средние)
2) Сливочное масло - 100 г
3) Сахар - 1 ст. (250г)
4) Орехи - 100 г
5) Изюм - 100 г
6) Поломанное печенье - 100 гр
Благодарю, сделаю себе на день рождения)))
Если в саду красуется огромная, мощная яблоня с раскидистыми сильными ветвями, то можно с уверенностью сказать, что это «Штрифель». Его высота может достигать 8-9 м. Этот гигант с пышной кроной может закрыть собой огромную территорию, вытеснив другие деревья и кустарники. Яблони сорта «Штрифель» неприхотливы, устойчивы к различным климатическим условиям. Скрыть
Как я понимаю прд штрифелем ты понимаешь яблоки со сроком хранения 2 месяца. 1. Ешь их! 2. Сделай из них сок. 3. Сделай из них моченые яблки. 4. Сделай из них варенье. 5. Сделай из них компоты. 6. Сделай из них сухофрукты, чтоб после варить компот. 7. Сделай из них сидр. 8. Угости ими свою Буренку да хрюшек.
А в чем сложность вопроса? Разве этот сорт сильно отличается от других сортов?
Просто охота понять,что именно тебя смущает в этом сорте яблок?
Хочу штрудель из штрифеля)
Шарлотку или варенье, а можно сок выжать и сделать кальвадос.
Ешь
Венский яблочный штрудель,шарлотку,компот или варенье ))
Да много чего и компот и яблочный пирог и штрудель
Штрифель - белорусское яблоко. Можно сделать, Все!
Наверное ещё и самое вксное)))
Ну не совсем, это все же старый сорт. Сейчас много новых сортов.


Песню!!!!
Что не слава богу, красота?
Всё норм. Песня хорошая. Мишу не люблю. Как и Михайлова....
Фигасе.. это претензия на оригинальность, золотце?
Значит для меня это не важно)
-
Кацмана
Съесть, или на сок пережать.
И то, и другое и можно без хлеба)
Штрифель - это зав складом бакалея ?
Штрудель, 100 кодному смотрела?
да) понравилось название. тоже смотришь?
Тут даже, мои иодичи, смотрят из Израиля
А что это? Утро доброе Мила...
Столярю по дереву режу с табой вот бакланю...
Потому, что мало встаёшь не протез.
"Ё" Нет, я же не сплю! Завтра выйдешь из дому?
Неаа ... Я до вечера спать...
Програму максиму выполнил...
угостить соседей и повидло.
Класс) Только я не знала что это)
Компот,повидло и прочее!
Клизьмотрон красивый
Я бы сделал варенье.
только Штруфель
А хрен его знает
Штрейфлинга 
Это так штрифель на самом деле называется
Прикинь?



