Наконец сегодня сделал таманскую окрошку,с соленой корейкой и вяленой рыбой.
Просто супер!

только от косточек надо очистить рыбку и мелко порезать.

У нас кум каждый вечер весь год выпивал двушку пива, утром алкотестер не показывал промили

и как самочувствие его сейчас?

Он ходил с желтыми глазами, печень посадил. В прошлом году клапан на сердце поменяли. Сейчас пьет только чай, кофе

Так то нет, пьяным не был, на эксковаторе работал, трое детей

Ну так если больше года каждый день двушку пива выпивал, думаю да. Врачи сказали никакого алкоголя если хочет жить

Да нету у нас в Сибири такой вкуснятины,это только в ваших краях...вот вы и извращаетесь

да ладно,у вас сарожка есть вот ее и используйте

этот рецепт еще до советских времен известен

соленая корейка-это в германии там нормальное мясо...заразы нет...и стейки наполовину с кровью...не заболеешь...а у нас надо прогревать мясо...до 75*оно заразное...то можно сало посолить...но не мясо...-корейку...гос .закупка мяса-там ужас что творится...в сша миллионы тонн никто не проверяет...

лямблии всякие-почитайте...а заразы скрытой сколько...

а что раньше была минералка?

Я другого не знаю и к этому привычен.

а еще с горьким перцем в прикуску

Не. У меня от него изжога потом.

Понятно. Я конечно рассмеялась над впшим ответом. Вспомнила когда переехали в Россию из Киргизии, местные спрашивали а вы что киргизы? Отвечаю нет русские( хотя у меня в роду интернационал) но вы же с Киргизии приехали говорю да но мы не киргизы мы русские. Понять не могли. Тогда говорю хорошо вот вы допустим родились в Африке, Нигерии но по нации вы русский но родились и жили в Африке в Нигерии значит вы негры

нигеры это грязные и не читавшие Мойдодыра

Если бы не было расизма,то люди и нигеры жили бы в мире

По вашему нигеры это не люди. Я вас не пойму вот вроде вы пишете " если бы не было расизма" но извините меня я не хочу вас обидеть но рассуждаете вы как" рассист." И еще вы говорите что вы Кубанец, но когда в паспорте была графа "национальность" кто вы , впши родители были по национальности - русский, укоаинец, татарин, грузин и т.д.. Вот к чему я веду нет такой нации Кубанец. Вот у меня муж по национальности был украинец, я сама русская. Но родители мужа( отец мужа родился в западной Украине, мать мужа то же украинка ,.но родилась в России и мои родители( родились в МОРДОВСКОЙ АССР,Оренбургской области

Оба мои родители по нации русские и отец и мать но родились они в Мордовской АССР а когда страна призвала поднимать целину тогда много людей разной национальности ехали полнимать целину в Среднюю азию.

Просто не пробовал таманскую или астраханскую

Не пробовал, но это как баба, есть другие, но... привык...

других тоже надо пробовать)))

а то не по джентельменски.

Спасибо. Сегодня только с клиники приехал,инфаркт был,завтра надо сделать еще

Ты же с Кубани должна знать)) вместо колбасы вяленая рыба и вяленое мясо

Если честно, то первый раз слышу. А заправка какая?

Хорошо, что не Тан или Айран. Я всегда с квасом готовлю. Попробую. Лещ подойдет?

Даже не знаю, как ее делать то...

точно так же как и обычную,только с рыбой,почистил вяленую рыбку и в окрошку

естественно,я же в Приазовье живу))) и на улице Таманская

да вообще то это старый рецепт.

Возможно,, Тамань всегда славилась, этаким - таким!!!

Зачем какая то тарань! :)) Одной банки кильки в томатном соусе на порцию вполне хватит :))

Путник! не обращайте внимания, Константин видимо не понимает толк в хорошей пище,,,

Я водку не пью.Сухое белое или пивас

Тоже что в обычной,только вместо колбасы вяленая рыба и мясо или грудинка соленая

рыба только нежирная и не слишком "мокрая".Судак,тарань,лещ и т.п.

некоторые еще молодой чеснок добавляют

я стручковый вприкуску,как с борщом

9 минут только прошло. даже нслиб был реактиный ковер никто бы не успел

у меня показывает 10 минут назад

да и ладно. наелся ты самое главное?

Наверно с юга или с Астрахани

Крым. Мама часто такую делала.

а .....честно сказать ни разу в жизни не ела такое