Вот когда научимся готовить на праздники в меру, без безобразного разнообразия? В итоге, наслаждение теряем. Сиди теперь и ломай голову, что готовить на Рождество?

у меня иначе и не выходит.
уговорил сделать на новый год мясо под шубой. всё нарезал, уложил и в холодильник. заранее поставить в духовку и час, полтора подождать.

мясо, лук, майонез, сыр.
соль, перец и пр. по вкусу.

Мне понравилось, корейка, нарезаем толщиной 1см,можно и полтора, солим, перчим, каждый кусок смазываем горчицей, потом ломтики шампиньонов, прям пластины, весь кусок заложить, потом сверху покрыть ломтями маринованных огурчиков и обильно покрыть соусом из майонеза, сыра, зелени. На противень, воды добавить и в духовку. Хит.

неплохо. надо будет попробовать.
я запекал в фольге низ лук резаный пятаками, далее мясо постное, тоже с палец толщиной, размером с ладонь, далее чернослив и такого ж размера ломоть жирного мяса. сверху лук и завернуть.
в духовке при температуре 160 (просто есть отдельный термометр и есть на что посмотреть) где-то часа два.
да, мясо посыпано смесью перцев, мускат, кардамон (что нравится) и соль.
прекрасно как в горячем так и холодном виде.
готовность определяю по аромату. как только начинается стойкий приятный аромат (в этот раз час 40 минут) ну ещё минут 15-20.
потом оставляю остывать в духовке.

Спасибо, муж любит такое сочетание

сестра прям восхищалась, как же быстро готовится, ну в смысле до закладки в духовку.
и её муж и сын в восторе были.)0

за это время жир пропитывает постное и всё нежное и распадается во рту.

А вот в баню и горячая вода для меня нестерпимо

Тоже чего-то в последнее время от этого стал отказываться. Больше все-таки люблю просто в бассейн сходить, кролем там поплавать минут сорок пять, а потом себя великолепно чувствую, вот.

Все гармонично и активно, молодец

Да, бассейн это мое спасение. После него и физическое самочувствие хорошее и умственное тоже.

Ладно, спокойно ночи и сладких снов! А то у меня уже третий час ночи))

Это мой мнение, совети я не даю ))) люди ксклони к интерпретации))

В удовольствии искушали. Да мы тоже договаривались, что то, то и то. Нет, нужно было товарищу свекрови, чтобы переплюнуть два стола готовленного с собой притащить)

Пусть порадуется тому , что всех накормила! А ещё и вы должны были поблагодарить её , что не голодали в праздник.

Да я не злорадствую, ценность вкуса к еде исчезает, когда перебор огромный, тем более договаривались. В итоге, все заморожено, а большинство продуктов и изделий после заморозки далеко не вкусны. Сама теперь звонит, что готовить будем

Катя , я чувствую , что вы простотогрчены расходом продуктов и тратой времени. Я это понимаю.

Это присутствует, конечно, мне жаль именно продукты, а свое время нет, я могу себе это позволить, вообще, это моя сейчас забава-кухня. Маман, сама потом сама сказала, так нельзя))

Ну, вот почему тебя не помню. Маразм. Если спрошу, последнея повесть, про кого, город? Я просто хочу узнать, кто, и что прочитал.

По-моему про Харбин, про бабушку

Умница, эту повесть я читаю последней ,значит, ты всё прочла. но как я такую красивую женщину мог забыть .Высоцкий писал: значит память моя однобока

Вас читала с огромным удовольствием, не отмахиваясь, все описано доступно, не притязательно, читается легко как на духу)

Ну вот, а я опять предлагаю. Но ты же не всё прочитала. У меня больше сотни случаев и историй и 3 повести. Я определяю так. Последняя повесть о ком и в каком городе? Забыть её не возможно.

Это так. Но традиционно стол накрываем

вот и накрыть тем -что Бог послал

Ну да, правильно говорите, продукты то есть

Да, Танюша, не будем больше заморачиваться)

Пару салатов и мясо с картошкой

Вот тоже мясо с картошкой в рукаве запеку, да греческий сделаю, солянку ещё сварю

Просто продукты остались, нужно их куда-то использовать)

Поэтому и говорю, когда научусь рассчитывать все в меру, хотя, сама столько в общепите проработала, но, бывает, что-то неизличимое в человеке)

Это неплохо все, не угодить

Эххххх...где мои.....да что теперь то.Ну пора и спать.

Спокойной ночи, не скромничайте)

...да есть маленько,но не более того.

Эх, не думаю, что песенка спета)

... а чё те думать то.У тебя своя песенка.Пой себе.

На Рождество - как всегда, птицу в духовке; в идиале - индейка , запечёная в печи!!! С наступающим Рождеством всех!

Спасибо. Всех с Рождеством!

Приезжай в гости, Костик! так и быть поставлю заливные пироги по старинному волжскому рецепту! с Рождеством!

Спасибо Татьяна! Уже выехал! :)) С Рождеством! Рождество (Тихо падоют снежинки)

Нет проблем, Катюша)) приезжай! гостям всегда рада!!!! Хорошая песня, Кость, светлая, чистая , как и сам праздник Рождества Христова!

Волшебного Рождества!) Спасибо.

Когда? В Питере я.. Иногда в области

Пятьсот тысяч? О, крупный...

Да, полмиллионник. Столица Чувашии)

Питерцам что у нас делать)

В любом случае что- то есть посмотреть...

О, молодцы, остановились).

Я уже не помню сколько лет не ем салат оливье. Надоело.

я сам никогда не готовил, родился в атеистической стране, кроме Светлой Пасхи( крашеные яйца, кулич) ничего не знаю

И не говорите, только остаётся

Можно с картошкой, по половинке каждому и кусочек хлеба.

Люблю с капусткой или с овощным салатом на сметане

Эх ... про капусту ... мне пирожки с капустой нравятся.

Взаимно). Счастливого Рождества.

Несомненно.

Надеюсь, с ней покончено надолго, хорош уже