селедка соленая — 2 шт.кислое яблоко — 1-2 шт.репчатый лук — 1 шт.яйцо, сваренное вкрутую- 1 шт.сахар — 1-2 ч.л.сливочное масло — 100 гр.
Способ приготовления:
В первую очередь нужно подготовить рыбу. Важно, чтобы селедка была очень вкусной и свежей. Иначе вкус блюда будет испорчен. Поэтому к выбору рыбы подходите очень ответственно.
Если селедка очень соленая, ее необходимо вымочить в молоке или холодной воде. Малосольную селедку вымачивать не обязательно.
Далее селедку нужно разделать на филе. Для этого отрежьте у рыбы голову, удалите внутренности, помойте рыбу. Снимите кожу движением от хвоста к голове, сделав небольшой надрез возле хвоста. Теперь сделайте надрез вдоль спины и пальцами разделите рыбу на две части по хребту. Выньте все кости.
Через мясорубку пропустите готовое филе сельди, лук, вареное яйцо. Яблоко потрите на мелкой терке и добавьте к селедке. Туда же положите сахар и размягченное сливочное масло. Теперь все нужно тщательно вымешать.
Все, форшмак готов. Теперь нужно уложить его на тарелку и украсить, к примеру, яичным желтком и зеленью.

Вся фишка в том, сто продукты следует подготавливать и смешивать тёплыми! Тогда в него последним вмешивается не растительное, а сливочное масло. Потом паштет охлаждается в холодильнике.

Я помню рецепт, но у нас он не прижился. Т.к. мои - больше привычны к русско - украинской пище. Если вам нужен рецепт, могу написать, но без пропорций, просто состав.

А мне понравился горячий форшмак с селедкой и телятиной,это блюдо русской кухни,кушали в ресторане,поэтому нет рецепта,вот хочу найти в инете,и приготовить ..

Виктор. попробуйте мой рецепт- быстро и просто-филе селедки. сливочное масло вареные яйца . перекрутить в мясорубке- утром на хлебпальчики не съеште

Измельчаете селёдку, лук, яйца варёные (можно добавить варёную морковь) на мясорубке или блендере + немного растительного масла и всё - готово....

Ваще то фОршмак.Фаршмак нечто другое.Видел твой рецепт, попробуй добавить кислое яблоко, придаёт оригинальности.

Значит так, Виктор... Берёшь полкило фарша, добавляешь в него 50 грамм мака, перемешиваешь и всё это запекаешь...

Виктор !!! Ты готовить его сам будешь ?! )) меня не забудь угостить

Сельдь яйцо лук масло все перемешатьи мазать на хлеб

Селёдка. Вверх..и ап стол!! Фаршмак? Нет? Ишшо раз!!

Открой поисковик-выбирай рецепт

ФОршмак. В Ютубе сколько хотите

Гугл, Яндекс, Рамблер в помощь

кстати классная штука

а шо енто такое ?

Вопрос не понят

Форшмак,шмак....

Вкусненько...

в магазине