Моё творение, как вам?

Ведь надо иметь еще и специальные печи -коптильни ! сами соорудили или по заказу приобрели ?

Не знаю, думаю да ток не сразу

Вот вся фишка рыбу мясом не испортишь -вот мясо -лучше разными пользоваться -груша яблоня вишня пробывали?

Ольха продаеётся повсюду -на работе обслуживаю бойню там у них болшая производственная каптилка 2м30см высота 160на 160 шкаф принцип с трёх сторон тены с низу дымогенератор с опилками(бук) сверху душ но чуть необычный как бы крутится и пар -для варёной колбасы дымогенератор не включают для вк включают позже а есть чисто копчёности вкуснота особенно горячие колбаски -их надо запивать холодням пивом -бывает я такой нарядный с работы прихожу

Ещё работал на рыбалке по многу каптил по субботам по 50кг форели только чистить брал домой

дома чистил присаливал уторм привозил и начанал копчение форель вкусная горячего копчения

Всё в меру))и капуста квашеная класс

Ой!... и правда!...))) только Ее чот давно не видно...)))

Может ещё в прорубе?... крестится...)))

Нет дождётесь!...))) и кстати.. в эти дни это не реально...))) если все в разумных пределах... и с чуточкой риска...))) чуточкой!...))) Светка вылазить!...)))

И?

Заливаете, и сколько времени солите?

Курице12 часов, мясо сало3дня

Спасибо.У Вас коптильня?Увидела второй вопрос о сале.

Вот Вы молодца!!!

Эт искренне.

Тогда ..Класс ! А если ещё на дровах коптили ..то нет слов ! Моя мама коптила утку ..курицу ..карпа ! Вкуснятина ! Удачи Вам !

Молодец ! Уважаю !

Простите, не отделаешься - присылай за нанесённый ущерб ... 2... а лучше 3 шт.

Вообще, я передумал. Накрывай поляну, вечером женщин позовём С меня коньяк, водка и шампанское

Молодец. Аппетитно выглядит.

НО ОЧЕНЬ ВРЕДНО И ОПАСНО ЕСТЬ ЭТО ТВОРЕНЬЕ

Так и есть)) а за молодец спасибо

Вы сами делали коптильню или покупали?

Сам всё сам)) я жадина покупать

У всех растут из плеч, но у каждого свой талант.

Сооблазнитель))))) пришлось в холодильник слазить из-за творчества твоего))))

Я напровитель))держись меня)))

)))))))) направил.... Прям туда куда надо)))

Жизнь показыаает, что "определённых высот" добиваются хорошисты и троечники. А отличники не шибко креативны, смелы-так, просто отличные исполнители.)

Я не работаю на высоком чине)) но высокие чины ко мне обращаются))

Везёт... Нашли же время на это "баловство"...