Вчера решил сделать яичницу. Знакомая с которой решили поесть, потребовала чтобы перед тем как разбивать яйца, я их помыл. Кто-нибудь ещё моет яйца в подобных случаях?

Нет, те, что я использую, чистые.

Если бы они были грязные, то я бы их помыл. Но они были из магазина и чистые.

Я тоже даже не предполагал, что кто-то их моет.

У неё трое детей. Да и муж есть

Очень многие тут считают, что мыть не желательно, а обязательно.
Но я не вижу смысла. Если, конечно, они не грязные. Но те, что я покупаю в магазине, чистые.

В общепитах , вообщеих замачивают в растрорах дезинфицируущих перед тем как готовить

Я читал, что ещё на птицефабриках перед отправкой в торговую сеть проводят четыре стадии по их очистке и обеззараживанию.

Да уж.Сальмонелез от куда тогда берется?

Оттуда же. Откуда и малярия

Больше половины ответивших тоже считают, что мыть надо.

ну и правильно ,яйца должны быть чистыми

Те, что я покупаю в магазине, уже чистые

Помидоры мою. Яблоки тоже. А вот яйца мыть смысла не вижу

При разбивании скорлупы могут попасть сальмонелла, которая была на скорлупе. Колбасу мою. Где лежала, каким руками брали

Как она попадёт, если она на скорлупе?
Кроме того, даже если что-то и попадёт, но на сковородке сжарится

Заблуждение. Яйца мы не дарим до 100 градусов

На сковородке может и больше быть

Я здесь узнал, что очень многие считают, что мыть необходимо.

Если мыть перед хранением, то да

Но в данном случае это было перед жаркой

да и перед жаркой не стоит !))

Конечно нет смысла. Но оказалось, что очень многие считают, что мыть надо

Я понимаю, что есть смысл если яйца грязные. И если не будет дальнейшей их тепловой обработки

Например,в детском саду-очень строгая технология обработки яиц для омлетов. Даже специальный халат имеется и дезраствор

Детский сад -- немного другое дело. Там могут быть как дети, которые не будут восприимчивы к инфекции, которая свалит и взрослых, так и те, кто может от мелочи заболеть. Поэтому надо перестраховаться

Судя по ответам большинство считает, что нужно. Но я смысла не вижу.

Очень многие говорят, что надо мыть. Но далеко не все.
Я смысла мыть чистые яйца не вижу

Интересно, что в жизни мне пока встретилась только одна такая.

Которая потребовала яйца помыть

На счёт "непутёвости"... полностью сказать нельзя. всё-таки три дочки вырастила. Но действия иногда вызывают недоумения

Так я про ту женщину. Которая заставила яйца помыть прежде, чем яичницу жарить.

Аааа! Кто чего боиться, то и случится...

возможно там будет и сальмонелла и клебсиелла.
на дне сковороды возможно температура и будет высокой.. а вот на поверхности яичницы — вряд ли.

Я сковородку крышкой закрываю. Вряд ли там будет большая разница температур

клебсиелла выживает при высоких температурах... там защитная оболочка
погибает при кипячении в течении 20 минут..
яичница готовится минут 5

На сковородке обычно больше температуры кипения.
И я очень сомневаюсь, что белковый организм может вообще выдержать такую температуру

белковый организм, защищенный очень хорошо.. всего-навсего..

Вот это меня и удивило. Говорят, что там на скорлупе микробы есть.

Кулинарная обработка их убьет! Так она все моет? Пипец!

Да я тоже считаю, что есть что-то и попадёт со скорлупы, то на сковородке всё равно ничего не выживет.
Но вот оказывается, очень многие считают, что их мыть необходимо.

Это же женщина. А они как дети. Мама приучила мыть ВСЕ!! И ВСЕ!)) Хотя чрезмерность не всекий стерпит.

Да. Очень многие женщины (к счастью не все), как жёстко запрограммированные машины. "Только так и никак иначе".

Есть мое мнение и неправильное. Как то так. Более того они же таких и воспитывают. А потом нарываются в ответ и удивляются.

Просто водой из под крана... Я про какие яйца речь?

))))

Руки перед едой само собой

Ну, если будут грязные, я, наверно, и помою.
Но те, что покупаю в магазине, обычно чистые

Так непонятно что под этим имеется ввиду.