Ташкенский плов вошeл в Книгу рекордов Гиннеса! Для приготовления плова использовалось рекордное количество продуктов. В частности, мяса говядины — 1500 кг, баранины — 400 кг, жира баранины (курдюк) — 220 кг, 1900 кг риса, 2700 кг моркови, 220 кг лука, 440 литров растительного масла, 57 кг соли, 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца горошком, 1 кг куркумы, 350 литров воды. Сегодня, 08.09.2017 года! В центре города установили казан диаметром 4,2 м, глубиной 1м.