В духовке сидит поваренок и он ковыряет дырочки что бы хлебушек пропекся!;-)
физика штука такая, там и про дырочки и все что захочешь можно узнать
Дырочки - это пузырьки газа. который образуется при брожении теста.
из воздуха...перед замесом муку просеивают, насыщая её воздухом....
от мшей а возможно и от излишних чувств к соседу батонну белому
Мозг - орган которого не видно, но когда не хватает заметно!
Мозг - орган которого не видно, но когда не хватает заметно!
возможно в тесте оставались пузыри, они при печке лопнули
когда тесто поднимается образуется СО2 это и есть дырочки
Подозреваю, что это результат работы дрожжевых грибков!!!
когда ешь его особа не думаешь , но такой процесс выпечки
почитай книги по выпечке,это следствие брожения дрожжей
пузырьки воздуха,в следствие брожения дрожжевого теста
Кто-то искал выход наружу и нашел, вот поэтому и дырочки
ЭТО МАЛЕНЬКИЕ МУРАВЬИ ДЕЛАЮТ..........
..........
А знаете конфеты подушечки? Как туда повидло попадает?
ну примерно от туда же откуда в бубликах отверстие))))
ага.. ну какой вопрос такой ответ))))
почему то я сразу картинку историю сразу представила как бельчата шишки бросают и далее))))))
Потом бельчата взяли списки и море синее зажгли, а остальная толпа животных тушили. Пирогами и блинами и солёными грибами)
не ну это уже было.. так не интересно
Это просто надо представить!
Дрожжи способствуют образованию этих самых дырочек.
старики говорили- с печки -хлеб дышит(через дырочки)
При нагревании из теста выделяется углекислый газ.