Подскажите маринад для гуся)

Прошу прощения за ненормативную лексику - скопировала, не прочитав.

Да вроде не ребёнок))) все супер. Я читал это семье в слух. Уже изначально сказали, офигел этот гусь и коньяк, и водки, джина

Карри больше вкус будет индийского варианта)) спасибо буду думать

Понял спасибо! И Олегу тоже спасибо!

Наташа,твой рецепт неплох.Проблема в гусе ещё ,как запекать.Температурный режим,можно пересушить.

Вот этого я и боюсь но все равно сначало надо что бы Корка была что бы жир во внутри варился или я не прав?

Да, запаять корочкой будет не лишним, думаю. И Олег прав, у гуся или утки должно в маринаде что-то кисло-сладкое быть. На мой вкус

Наоборот.Сначала лучше в пакете градусов 160.и только в конце открыть,чтобы была корочка и прибавить температуру..Но не передержать очень капризный продукт,я бы не экспериментировал на праздники.Вдруг запорешь?

На ютюбе надо посмотреть, там вариантов полно и в гугле))

Смотрел, везде только наши) соль перец, яблоки или яблочный уксус, майонез, или белое вино.

Гусь итак жирный, думаю майонез будет лишним

Хотя посоветовали горчицу, соевый соус

Ни в коем случае соевый соус, запорите гуся!!!

Но горчица оставляет вкус свой не собьёт вкус гуся?

Да у сои вкус сильный согласен

Спасибо за совет! И за рецепт! Уже хоть что то можно сделать.

Дерзайте эксперементируйте и все получится горячие сырым не бывает