из какого?
Ошеек.Нарезать на лепешечки,размером прмерно10 мм в диаметре,т.е. примерно как на вареники размер.,каждую лепешку отбить,послить ,поперчить,посыпать мелко нарезанным.или выдавленным чесноком.Свернуть плотно в виде рулетиков.Каждый рулетик складывать в котелок,плотно друг -к -другу.И можно слоями.друг-на-друга.Лавровый лист.Поставить на маленький огонь,можно на рассекатель.Не перемешивать,Тушиться будет самостоятельно.Когда жидкость полностью испарится.и они станут темноватые, жир расплавится,то готово.Подавать с пюре,не развалятся,очень мягкие.
В выходные попробую приготовить, интересный рецепт, спасибо
В субботу приготовила, очень вкусно и необычно
Спасибо вам большое, вы большая умница
Бешбармак
Его надо правильно готовить
Берёте мясо с костями, говядину или баранину (Жирную), ставите на огонь до кипения снимаете пену, после варите в течении 1.5 часов на медленном огне, не забудьте посолить бульон, пока варится мясо надо сделать лепёшки, или купить в магазине (называются бесбармак).Готовое мясо выкладываем, режем на не большие кусочки. готовим соус в бульоне отвариваем лук предварительно нарезов (1 мин).Вынимаем лепёшки, сверху мясо поливаем соусом можно поперчить и всё
Даже слюнки потекли, спасибо
Бешбармак
спасибо, мне рецепт уже написали
пельмень
Тогда другое дело. На один пельмень берем килограмм мяса, разные специи, и раскатываем тесто, чтобы завернуть пельмень. Варим в большом котле до полной готовности. Кушаете одна!
Спасибо, добрый человек, я лопну
Ну, вот: то жадный, то один пельмень съесть не можешь.
Я тут подумала, придется приглашать гостей
Мне от него только отщипнуть немножко.
Отбивная
Смысл жизни - от сложного к простому. САМОЕ главное, чтоб полезно было. 
шашлык
А какой вы делаете маринад?
Не хочу купить, хочу рецепт