Салат "Французский": на широкое дно салатницы укладываем ряд нарезанных дольками сваренных вкрутую яиц, смазываем майонезом, затем слой ошпаренного репчатого лука (нарезанного кольцами или полукольцами) и тёртого кислого (лучше антоновку) яблока тоже смазанных майонезом, и сверху посыпаем тёртым сыром. Накрыть, чтобы сыр не засох, и поставить на 1,5 - 2 часа в холодильник. Успех у моих гостей имеет также салат, который я назвала "Альтернатива", потому что готовлю его вместо салата "Оливье", когда он уже надоедает. надо нарезать кубиками в равных пропорциях отварную куриную грудку, крабовое мясо, маринованные огурцы и кислые яблоки, всё перемешать и заправить майонезом.

Селёдка собственного посола под шубой! Селёдочку солим в рассоле из расчёта 3 ст. ложки на литр прокипяченной и охлаждённой воды (специи по вкусу, это можно и как маринад), помещаем в холодильник. Суток через трое селёдочку очищаем от шкурки и костей, шкурку нужно съесть, кости выбросить. Перед этим сварить картошку в мундире и свеколку тоже в мундире, их очищенные и охлаждённые порезать на мелкие кубики, селёдочку тоже. Затем селёдочку укладываем слоем в подходящую посуду на дно, немного уплотнить, затем также и картошку, затем свеколку и сверху заливаем майонезом. Охладить в холодильнике и приятного аппетита!

Рыба в картофельной корочке.
Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки + мука для обвалки подсолнечное масло соль.
Приготовление:
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Понимаю, что не всем можно такое блюдо,но мои все обожают. Хорошо и горячее,и холодное. Что ценно в новогодние праздники. Рыбу (минтай,хек, треска.пикша...всё равно) обжариваем на подс. масле,отделяем от костей (лучше конечно, брать филе). !.5 - 2 кг.Сыр трём на тёрке (500 - 600 гр.), Режем лук тонкими кольцами. Средних штук пять. В горшочек или кастрюлю с толстым дном -сметанки несколько ложек, первым слоем - лук,потом рыбку,потом сыр, потом снова лук,рыбку,сыр, и т.д. до верха. Сверху -граммов 200 майонеза, и сыр. Закрываем крышкой - и в горячую духовку. Через 20 минут крышку снимаем и ещё столько же,чтоб зарумянилось.

Обжаренные куринные ножки..только не окорочка...а ножки..картофельное пюре с обжареннами грибами и луком...и слоённое тесто...берёте режите квадратами тесто... на тесто выкладываете...ложку с горкой пюре с грибами...в пюре вставляете обжаренную ножку..косточкой вверх и собираете края теста вокруг косточки....чтобы самый верх не захватывать... и ставить на лист...покрытый бумагой..и так все ножки...потом в духовку разогретую...температура для теста и время готовки тоже...температура220...минут 15..подовать со сметаной... или соусом...хотя и так вкусно..

Лично я не люблю ночные обжираловки. Поэтому Новогоднюю ночь встречаю с вазочкой орехов разных и сухофруктов (изюм, курага, сливы). Смотрю новогодние концерты. На Рождество пеку всякой вкуснятины. Супруг мой, вообще ночью не любит есть. Ну в молодости, чего уж греха таить собирались на застолье с друзьями. Особых блюд не изобретали. Студень, пельмени, плов, салаты, пироги.

возьмите куриный фарш со всеми пряностями- сделайте из него тефтельки---слоеное тесто раскатайте- нарежьте на тонкие полоски и обмотайте каждую тефтельку- получается красивый шарик -- уложите на пергамент в форму и в горячую духовку на 30 мин. Затем остудите и в качестве пирамиды выложите на блюдо и красиво и вкусно и не обычно да и просто красиво.

САЛАТ ИЗ МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ
Коктейль + огурцы свежие, оливки, вареные яйца, зелень - салат или китайская капуста/айсберг. Заправка легкая - масло с бальзамическим уксусом или легкий йогурт без добавок - но с йогуртом не хранится салат - к утру расслоится йогурт

Берете Новый год, замораживаете его на сутки в хоодильнике, потом следует нашпиговать его елочно-праздничной атрибутикой, поперчить конфетти, обернуть в фольгу, предварительно выдержав в шампанском маринаде. Подавать с оливье и взрывом петард к столу

срубить елочку в дикой тайге выйти на дорогу утопая в сугробах привезти домой воткнуть ее в сугроб навесить гирлянду и игрушки ночью в метель включить гирлянду и сидеть вдвоем любоваться ею.тепло красиво рядом любимая женщина

салат люблю ;
слой лосося, слой жареного лука, слой мелко нарезаных баночных шампиньонов,слой тёртых солёных огурцов. И далее ещё раз так же. Каждый слой промазать майонезом. Шикардос!))

салат"Буржуй": ананасы, куриная грудка отварная, грибы маринованные -опята.Заправка майонезом. Опята выбираю мелкие , даже не режу, грудку рву(не режу), ананасы - помельче. Съедается враз!

АПЕЛЬСИНЫ МАНДАРИНЫ ЗЕЛЁНЫЕ ЯБЛОКИ ГРУШИ БАНАНЫ КИВИ И ВСЁ ЭТО ЗАЛИТЬ СОКОМ АНАНАСА -САЛАТ НАЗЫВАЕТСЯ ЛЕТНЯЯ СКАЗКА ДА С ВЕРХУ КОЛЕЧКИ АНАНАСА ПОЛОЖИТЕ И В ХОЛОДИЛЬНИК ЧТО Б ОСВЕЖАЛО

сборная солянка. на мясном бульоне. нарезка любая мясная. добавляю почки свиные. пассерую лук огурцы. в конце маслины лимон. на первый день года хорошая похмелка

Обязательно к этому моменту обзаведитесь мужчиной! Вдвоём веселее. И организуйте стол с поздравлениями, А далее-как возможность и воображение подскажут!

Торт "Малахитовая шкатулка", делаем с дочей на все праздники - не надоел пока, легкий, не очень обременительный в смысле время. А салаты каждый раз разные.

Набор ингредиентов весьма скромный. Чтобы сделать блюдо более сытным, в рецепт приготовления запеченной рыбы под шубой можно добавить также картофель

Рецепт любви: 500 гр.страсти,300 гр. любви,добавить поцелуев и объятий по вкусу. Блюдо готово. Заметка: пробовать вдвоем в кровати, желательно со мной.))

Я делаю наши любимые салаты, бутерброды с икрой, на горячее(когда вдвоём) - муж любит пельмени. А ещё запекаю курицу. Это ужасная ночь - объедаловка.

Купи свеженьких огурчиков,ну штук 5. Сядь под Ёлочку примерно в 23ч. 45м. и съешь их,запивая чашечкой молочка!!! И С Новым Годом!!!