Есть ли у вас секреты приготовления правильной жареной картошечки? ПодЕлитесь?

ООО, мажорская соляночка, однако...))

Берёте рыбу Форель вес примеерно 1 кг чистите от чешуи и кишков -на усмотрение можете с головой можете без нарезаете порционными кусочками и отставляете Ставите кастрюлю с водой на плиту 1 литр рассола берете две банки чёрных маслин нарежте их каждую на две или три части как Вам нравится бросаете с воду пережарьте на томатной пасте лук с морковкой всё покипит минут 15 потом кидаете рыбу -когда закипит ст ложку сахара 10 минут -добавляем разжарку -потом досаливаете по вкусу рассол там солёный -вот как то так чё не понятноспрашивайте

Огурцы и грибы туда не кладут?

Точно забыл огурцы добавляют грибы нет

Сейчас красная рыба самая бюджетная особенно горбуша даже с икрой попадается -мойва дороже

Всё прочее - нюансы вкуса.

Большое спасибо. Не мыла резаную никогда. Теперь понимаю, что рациональное зерно в этом есть.

главное обсушить после. а то масло разлетаться будет ужасно. ну или взять готовую мороженую картоху-фри. она уже паром обработана..

Интересно, не знала. Спасибо!

Да и не только ваша. Она многих спасла.

Когда у нас на столе отварная картошечка и заправленная селёдка это по истине царский ужин!

С селедочкой это что надо!

А когда получаем пенсию, то на столе появляется бутылочка пива "Жигулёвское"

Пиши- поделюсь, если буду онлайн.

А главное - дать картошке в масле "схватиться", не мешать сразу. Отец мне так и сказал -мешать всего раза 3 надо.

Да, чего ее лишний раз жамкать

А еще... Иногда я вместо лука в саааамом конце добавляю чеснок)). Перемешаю и через минуту выключаю) Люблю кефиром запивать)))

Тут главное - окна пошире открыть))) Пусть соседи давятся слюной, завидуя вам и вашей запеченной курице с чесноком)

Это у меня отлично получается

Ну тогда вам не о чем беспокоиться, ведь сколько блюд можно сделать из картошки...а если еще ее дополнять мясными деликатесами...

Очень!!! Кстати,пошел за пицей

Рецепт -простой.Подойдёт: большая картошина, можно и - красную. Чистим. Сковорода тем временем стоит на малюсеньком огне. Слегка полита маслом(кукурузное,подсолнечное; я -"Стожар" беру) Нарезаем...ну можно даже кружками - 2й ингридиент, не попадёт на дно. Засыпаем, чутка прибавляем огня. Накрываем крышкой. А затем начинаем...чистить твердоватое зелёное яблоко. Неспеша. К тому времени когда картошку нужно перевернуть,-делаем, затем...жеманно )) кладём сверху нарезаные яблоки, не одна яблочина под картофель не попадает(!) Очень простое - поесть,без отягощний Удобно использовать прозрачную крышку от кастрюли нового типа)) зы: я ничего не солю - соления в банках у меня не редкость ))

Ничего себе, с яблочком! Нетипично!

Ну точно не для "врага на ужин". Для близких, для себя.

На сливочном вкусно, думаю.

еще как вкусно, и еще с лучком белым и с сальцом домашним и колбаской....Кто не служил в армии СССР тот не поймет о чем Я вспоминаю...и говорю..

Не служила, но запах чувствую!)))

Ясен пень что вы не мой ефрейтор по Мед-сомбату... Но всё-таки этим рецептом с вами поделился.

Самое главное про соль не забудьте , её добавлять по вкусу...Но масло сливочное не жалеть , чем больше масла тем вкуснее картошка!!!...Ну а колбаса +сало это уже тоже по вкусу+по желанию...

Прочитайте ответы. Много чего интересного посоветовали.

я вот вчера типа блино-котлет жарил , (в тик-токе увидел) , кстати прикольная штука получилась , правда блендера нету пришлось продукты толкушкой насиловать , могу поделиться

но правда я так видео мелько смотрел , но суть уловил и сделал по своему )

крч запарил БПшку(суп одноразовый) со стоковыми приправами, но так чтоп воды не осталось , сварил 3 сосиски , (блендером конечно норм ) изнасиловал всё это толкушкой в кашу , можно чеснока добавить стакан муки, 2 яйца и по консистенции получилось как на драники , ну и пожарить на шковородке, вот думал мож вместо сосисек фарш добавить (

Прикольно, бюджетно, с юмором...)))

главное вкусно , и вкус блин хз даже с чем стравнить