Сэр Генри Баскервиль ужинает. Горячая еда в тарелке наполняет комнату ароматом восточных пряностей. – Какая прелесть! Что это, Бэрримор? – Одну минуту, сэр. Сейчас узнаю у нашего нового повара... (Кричит в сторону.) Ким, как называется это блюдо? Голос из кухни: – Хе из баранины по-корейски, сэр. Сэр Генри удивлён: – Странно. В нашей округе отродясь не было овец. И почему это так тихо сегодня на болотах?! Какому мясу отдаете предпочтение?
у меня был приятель ..орусевший кореец Роман Ким..отменный знаток и повар корейских блюд и тонкостей приготовления..как то зашли к нему в гости..он начал готовить какую то мясную закуску(жаркое)..и тут мне звонит жена..она в то время беременной была и капризничала по поводу и без..мы с Романом быстренько собрались и пошли домой ко мне ..а он прихватил кастрюльку с жарким..Дома сели на кухне...жена с нами..капнули ей чуток коньячку и она после этого съела почти всё жаркое в одиночку с хорошим аппетитом.В разговоре Ромка упомянул ,что это мясо индюка,хотя у меня были кое какие сомнения..и только спустя шест-семь лет он под шафе выдал что накормил нас собачкой..А я всё недоумевал,куда наша любимица с подсобного хозяйства делась..Оказывается он собачек там прикармливал.. откармливал и очищал от паразитов ..
Я читала,что корейцы определенную породу на мясо держат.
Свинина, говядина, баранина. Можно и курицу приготовить, если домашняя, а не из магазина. Главное - как его сготовить
конечно баранина .. но сейчас нет возможности ..когда отец живой был всегда ели свежую баранину (не замороженную)
Молодая баранина вкусная. Если баран еще не очень жирный. Жир быстро стынет и запах специфический.
секрет в том .. когда шкуру сдираешь ..не одно волосинка не должна попасть на мясо ..
Последнее время - свиное и мясо индейки,говядина слишком дорогая и не соответствует по качеству цене...
А мне с Башкирии привозят знакомые фермеры,иногда и баранину заказываю,у них сеть магазинов в нашем городе.
А у меня нет знакомых фермеров, поэтому я все покупаю в магазине. Но я доверяю нашим производителям.
На рынке дешевле и покупают люди практически одни и те же. Где больше народу в очереди стоят, там точно лучше)
У нас на рынке дорого.И потом,на рынке стоят продавцы.И они никогда не скажут,это мясо от фермера или от перекупщика.А перекупщик может купить у цыганей,а они кормят свиней всяким дерьмом.Не себе же,на продажу.
У нас там продают как фермеры, так и агроорганизации
щя........свинныя ребра........тушу со спагетимя..... или с картохой
........вкуснее мяса не ел
Да,ребрышки вкусно!
За гуманное отношение к животным. Против исполнения их а пищу. Только овощи и фрукты
Ну, собственно, Вам и не надо
Вкуснее собаки, приготовленной профессиональным корейским поваром, ничего не ел)))
у нас готовят кадя из собак но мне не понравилось вкус как у говядины не более.
...отнюдь. Вой был бы, как страшный стон, бесконечно протяжный
вообще собачий бульон с перцем первое средство от простуды
Преимущественно птице. А потом свинина и говядина.
За гуманное отношение к животным. Не ем мясо
Говядину,курицу и с некоторых пор индейку
Всему понемногу. Но более индюшатине.
Животному. Собачатину, тоже пробовал.
всё зависит от искусства кулинара)))
Свинина,телятина ,на Рождество гусь
Да почти всему . Что шевелиться.
..лягушкам .. скоро Макрон придет..
Когда пришел Наполеон, русские не стали есть лягушек. А вот французы при отступлении научились есть конину.
..так им пообещал Куту зов когда они вломились в Россию.
Хе, обожаю, только из рыбы свежей!
