А знаете ли вы как мариновать шашлык? Мясо баранье, курдюк...лук, майонез,сок пол лимона, наполовину молотый кореандр... соль и перец по вкусу..Приятного всем аппетита!!!

Question

Фердинанд Франц Иосифовович · Accepted Answer

Нужно выбирать лучшее мясо, баранья корейка, поперчить из мельнички, немного растереть в ладошках зиры, и на угли, они должны стать седыми, чаще переворачивать, солить лучше потом, когда с углей снимите, он должен две три минуты отдохнуть, мясо долдно иметь вкус мяса, а не маринада

Iv Logov · Answer

Настя, это не честно с вашей стороны на этом сайте вызывать обильное слюновыделение у собеседников. Так и тянет пойти на кухню и проверить содержание холодильника. Шашлык и пиво к нему сильно влияют на талию, но поднимают отлично настроение. :stuck_out_tongue:

Артур Федоров · Answer

в теории почти все вкусно, работает воображение,в гости на шашлык приглашаете? Только когда теория совпадает с практикой такие в данном случае блюдо считают идеально приготовленным

Mederbek Asanbekov · Answer

Легко замариную... способов и рецептов много... Вам вопрос. Вы попали в ситуацию: ночь, парк, три пьяных молодца и Вы одна... Тра..нем--отпустим! Нет -- прибьем! Ваш ответ?

Юрий Олейник · Answer

Кусочки Свиной лопатки посыпаю содой, мешаю руками. Режу кольцами лук и мешаю руками с мясом, поливаю белым сухим вином. Через час мясо готово! На мангал!

Inna Yakobi · Answer

Все норм..но зачем майонез там где есть курдюк? Думаю растопить чуть чуть курдюк полить на все...достаточно должно быть...

Юрий Веселов · Answer

а я вот не понимаю почему многие суют майонез в шашлык, лук перец лимон, это как уха блин, не уху делают а суп рыбный!!!

Petro Stupin · Answer

Ну знаете,у всех свой рецепт мариновки. Я предпочитаю на кефире. Или пиво с лимоном. На вкус и цвет,товарищей нет.

Александр Раймиш · Answer

Я би попробовал такой шашлик. И угостил би своим,маринованим на сухом итальянском или французком вине..

Игорь ***** · Answer

СПАСИБО! У меня немножко другой рецепт и ничуть не хуже! Точнее, я думаю, что Вы забыли уксус!

Колючка-Это Я))) · Answer

предпочитаю без майонеза,соевый соус ко всему перечисленному и ложку коньяка для аромата

Елена · Answer

Жир(майонез) к жиру....сюда только соль,перец,зира и Сумах. Очень на любителя жареные жирки

Жанна · Answer

сок лимона, уксус и любые кислоты сушат вываривают мясо, лучше томат или помидор

Ангел L · Answer

лимон не нужен..кислота вытягивает сок из мяса..а омтальное всё хорошо:fist::relaxed:

~ Eva Lansca ~ · Answer

Только мясо + соль + перец + лук + вода . ВСЁ ! И через часа 2 - 3 можно готовить .

Гоша Гоша · Answer

От слова баранина начинает подташнивать, не переношу ни запаха ни вкуса!

Aleksandrъ · Answer

Я обычно соль перец черный и лук .ну можно помидоры для кислинки мясо .

Иван Ветров · Answer

Спасибо конечно, но вот если бы ещё пожарили и вместе на природу....:grin:

Андрей Халфин · Answer

Мне в белом сухом домашнем вине, вместо лимона и майонеза, нравится...

Устим Акимыч ! · Answer

Вот Спасибочки !! :man_shrugging:
А мы без мариновки жарим ! ещё вкусней !:dart: