спросил у знакомой - как сварить бульон прозрачным? Ответила - на медленном огне. Я ей - как вы там успеваете? - Ну ты меня не путай с общепитом. Ладно. С другом, дома, сидим, выпиваем, у него мама шеф-повар. Там такие ответы - если мясо, то так, если рыбу, то так, фрикадельки, пельмени, макароны.. Я, чтобы не стать шеф поваром или кулинаром, попрощался и ушел домой. а как все таки сварить бульон прозрачным?

Так что, мне спокойной ночи, а вам - с добрым утром)))

Спокойной ночи, Мариночка, сладких вам снов

Всем спать - и вообще - с вас молоко и плюшки - за предоставленную территорию !!

Серега!!!! Это ж Эдика вопрос!!!! Ни стыда ни совести у человека, а)))))))

Нириви!!! Ты куда пропал на сутки???

а мясо кошке отдать? Ждет ведь...

Я не умею. Приедет доча, сделает. Когда нибудь..

Я очень люблю, ( только для себя) отвариваю свеклу. Ее ем, как яблоки, и запиваю охлажденным отваром. Свекольные дни

шпинат ведь гвоздями пахнет, а протушишь и что там останется.. а мацарелу делаю салат с помидорами и креветками....и . салат-креветки и кальмары и морковка варю, все в овощерезке и заправляю домашним майонезом и ставлю в холодильник и каждое утро ем на 4 дня получается с 1 кг ...делаю по пол кило и одна большая морковка....

Как это - домашним майонезом?

Нужно уметь. Скажу дочери. Пусть учится

да в интернете пусть посмотрит...

О, напросилась, что называется)))

Нет, Ната. Я уже несколько месяцев знаю, какая Вы красавица. Не думайте ничего. Это просто комплимент от мужчины

Хотя Вы ежик. Вы меня однажды жестко так одернули. Я знаю, какая Вы. Бедный ваш муж. Хотя... Счастливчик. У меня тоже жена была строгая

Извините, больше не потревожу

Ната, вообще то это был комплимент... Мне всегда нравились жесткие женщины. Простите, если обидел. Я болван. Не хотел

на здоровье, причем бросайте в бульон целую морковь,можно разрезать вдоль и целую луковицу,не очищая,хорошо промыв

да,именно, бульон будет янтарно-прозрачным

Ну, тогда варите с мясом: закипит -воду вылить....снова закипит - воду вылить....и так три раза! бульон будет -слеза!

Шутница, ей богу! Лучше я на медленном огне, постоянно снимая пенки

А,может,хлорку бросить,она отбеливает,обесцвечивает! ))))))

Точно! Когда буду мышей варить с тараканами. Конечно, хлорку. И каустика прибавлю. Потом бульон солью, я тут масло у машины менял, сдобрю отработанным, да антифриза плесну. Вкуснотища!

Ох? Из любимой. Конечно , телятинка

тогда, как закипит, снять пену и на медленно огне доваривать. Из свинины никогда не будет прозрачного бульона

Людмила, простите, пожалуйста! А мне нравилось, когда жена звала меня только по фамилии. Простите

Чтобы красивым был

А на стол подавать? Даже своим, не считая праздника

Так он же жирненький и получается, но без "ошметок" всяких. Прозрачный

Мы просто шумовкой собираем накипь успел хорошо нет будешь есть с накипью