Распространена версия что знает 100 способов приготовления яиц . Но так ли это - 
А почему самая правильная буза имеет 33 защипа на 7 см? И это минимум? Мм?
Наверное это связано с количеством способов приготовления её?
умение шеф повара готовить яйцо сотней способов- уровень мастерства
Я не повар , но в столовой работала. У нас колпаки были без складок.
Это только у шеф повара(современного))))
Первый раз слышу, хотя видел и не замечал ни одной
Шефа девушку, сам лично обсуждал меню на новогодний корпоратив
На колпаке не одной
Не знаю, по тв показывают поваров в колпаках со складками)
Там ещё кин конга показывают
если уже 100 раз ответили может снять вопрос?
Надо было написать палочки))
если чуть не так пища будет …впросак
Да потому же что и стакан граней.
Это, как лампасы у генерала
Совершенно не нужно, но оно есть. Традиция...
Они символизируют умение приготовить яйцо сотней различных способов.
Чтоб форму держал колпак
Потому что это херня.
100 как 100% квалитета
Откуда сведения ?
Впервые слышу...
Нет
Там шпаргалки?
))))))) щас спою лень это не лень,
Они символизируют умение приготовить обычное куриное яйцо сотней различных способов
Надо бы услышать мнение шеф повара
Самое интересное, тот кто напротив, и вкусноли то что заказал, а складки, что на лбу, что на подбородке, что на колпаке, это будет интересовать персонал и хирурга.
К сведению, повара, не зову не предвзято в еде
Танюша СТАРО!!!
Кто сказал? Люди вообще первый раз услышали)
100 рецептов приготовления ЯИЦ!!!
ну мало ли
Это называется повышение своей самооценки за счет унижения других!
Никого не унизила, не надо ля ля
почему же ? )
Потому что он может приготовить обычное куриное яйцо сотней различных способов! 
)) во первых не сможет, во вторых какая связь...? колпак и яйцо )
Я жду, когда повар ответит))) А вы не специалист))) 
я сам ежик....в какой то степени ))
Для красоты
Это обозначает умение приготовить обычное яйцо 100 различными способами.
опыт
А если 20 лет работы- то 200 складок ?)
по поварской шапке не просто так били
ну косячил изрядно наверно
Это символ уровня мастерства. Умение приготовить обычное куриное яйцо 100 способами.











