Подскажите пожалуйста, маринад для шашлыка, чтобы мясо (свинина, шейка) получилось мягким и сочным?Спасибо!

Да самых простейших вариантов куча. Минералка, с газом,+ лук, соль, перец, к примеру. Или просто, обвалять(перемешать), с майонезом. Свинину вообще, можно, просто перед самой готовкой, посолить, поперчить, и на шампур, или решотку. Главное, не передержать, не пеисушить.

Мясо свежее выбирите, желательно крестьянское и тогда вам понадобиться лишь соль, перец и репчатый лук. Этого достаточно.

Никакого уксуса-помидоры,лук и специи,можно чуть майонеза и 6-8 часов под пресс

майонез, лук, горчица, соль, перец

Лук и минералка.