НМ
Наталья Малышева
Ответы
Ми
Михаил
Всегда один, всегда пустой,
Всегда с открытою душой.
Попробовал на вкус весь мир,
Кто для него теперь кумир.
Кому же верить, как же жить,
Зачем ему теперь любить.
Даже друзья и те, бросают,
И он один, средь волчьей стаи.
По волчьи жить, иметь их зубы,
Но, не испачкать кровью губы.
Он одиночка среди стаи,
Ему волчицы не хватает,
Он должен жить, забыв про стаю,
И всю добычу, что найдет,
К ее лишь лапам принесет.
Она должна ему поверить,
Она должна в него поверить.
Что защитит и не предаст,
И если надо, жизнь отдаст.
Автор неизвестен
Эк
Эксперт
В наше время, тем более, в средней полосе, где сезонность вегетации растений - это дело обыденное и очень нужное, а самое главное, необходимое. Ко всему нужно подходить с интересом, с любовью, с чувством, что выполняешь важное дело. И просто. Не усложняя, не нервничая. Не спеша. Размеренно. Получая удовольствие от ритмичности, слаженности действий, предвкушения зимнего обеда с картошечкой и солененькими огурцами. Так можно все возненавидеть ..... И полюбить - тоже все можно ....
НМ
Наталья Малышева
А я вообще не люблю ничего делать по дому. Ни стирать,ни убирать,ни готовить,ни закатывать,ни гладить. И не верю тем,кто обожает. Но делаю,потому как люблю родных и близких. А уж если делаю,то приучена делать хорошо
Эк
Эксперт
Тогда - бизнес, и нанимаете, кто бы это делал. Тоже не возбраняется.
Вася Васильков
Приветствую. Не люблю-Ездить на машине(а попа) привыкла, не люблю с утра планерки, по должности хожу рвёт но хожу, не люблю писать отчёты и тех документацию. Не люблю когда женщина не даёт а делаю чтобы давала, не люблю дом благородить(купил палатку и живи), не люблю готовить(ночевал бы в ресторане), не люблю помогать, а надо. Бросил бы все продал и с рюкзаком на Бали
Вася Васильков
А запасы закруточки. Зимой ммм)))
( * ; *)Татьяна Наумова
легко... отказалась еще лет 5 назад... и ни чуть не страдаю... зато места свободного полно... банки не мешают... а захотелось чего то закатанного-закрученного-солененького-остренького- в магазинах сейчас все есть... съел- и до следующего раза-как захочется...
Михаил Гехт
Да. Что совсем не имеет толковых аналогов (грибы, например) - замораживаю в морозильнике. Остальное покупаю. Неоднократно доказано, что самодельное заметно дороже,И далеко не всегда лучше (климат не заменишь)
НМ
Наталья Малышева
В смысле самодельное дороже и не лучше? Кто доказал то?
Михаил Гехт
Подсчитайте самостоятельно транспортные расходы и по минимуму свою работу. Промышленные технологии имеют свои преимущества.
Про само качество говорить не буду - как повезёт.
Но требовать в Подмосковье и севернее солнце, хотя бы как на Кубани, а тем более в Марокко - глупо. Именно солнце существенно для фруктов и прочего наземного.
Картошку свою и репу - ради бога. Но тут возвращаемся к себестоимости.
То есть я понимаю пенсионеров, укроп из-под окна, своя смородина ... Но это именно удовольствие от ПРОЦЕССА, а не результата заготовок
НМ
Наталья Малышева
Ну мы с вами,конечно,говорим на разных языках. Во-первых, что-то своё, конечно. Даже,если не свое,то все равно окупается. Запасаешься сейчас,кушаешь всю зиму и весну. По поводу качества,так это каждая хозяйка делать для себя по своему вкусу,не на продажу
Михаил Гехт
Я не про специи в консервах. Я про выращивание на своём участке. А оно планово убыточное, кроме своих участков на Юге (типа Ставрополья, Предкавказья, Крыма и пр.)
Возьмите свою работу хотя бы по 150 рублей час (оплата неквалифицированной няни, то есть разумный минимум достаточно здорового человека) и умножьте на время работы на участке в сезон 
Это без учёта расхода здоровья - просто "шевелиться" наши не умеют, они "пашут в борозде"
НМ
Наталья Малышева
У меня на даче в этом году неурожай. Пошла и купила.
Михаил Гехт
именно 
но вот окучить яблоню, собрать крыжовник с пары кустов - это уе трудотерапия для душИ
НМ
Наталья Малышева
Согласна. Я люблю возиться на даче. Приятно собирать свой урожай. Приятно собирать грибы. Перерабатывать все это терпеть не могу. Самое гадкое. Но... Делаю. Причин много. Жалко,что пропадет, домашние любят,мама выпадет в тихий ужас))). Ну а уж если делать,то надо делать хорошо
Эл
Элина
Кроме нескольких банок огурцов помидоров ничего не закатываю, мои магазинные не любят..а компоты варенья давно не делаю, всё в заморозку, и даже перец и помидоры, и зелень обязательно
НМ
Наталья Малышева
Чернику к нам завозят иногда. Но ,конечно,это не то,что у вас
Эл
Элина
Она у нас не крупная, но очень полезная
Эл
Элина
Она почти без запаха, напоминает немного иргу
НМ
Наталья Малышева
Я и иргу ни разу не пробовала
Эл
Элина
Очень нежный вкус, птицы любят склевывать
НШ
Наталья Шестакова
Обхожусь уже очень давно. Единственное, что делаю всю зиму - кваша капусту. А огуцы, помидоры не закрываю. Захочется, куплю на рынке. Осеомину сбила, и снова вернулась к капусте.
НМ
Наталья Малышева
На рынке не то... Слишком уксусные
НШ
Наталья Шестакова
Я как разуксусные и не покупаю. Соленые, боковые.
Андрей Заруба
Да уже обхожусь. Когда в магазине варенье стоит в 2 раза дешевле. Это не считая затрат. Хотя вру. 5 баллонов компота заказал. Ещё ящик яблок скорее всего на варенье уйдут. А так
Андрей Заруба
А так только соки и компоты без закатки варил.
НМ
Наталья Малышева
Но ведь в магазинах это не то. Не вкусно
Андрей Заруба
Но мне лень. Да и в Краснодаре под сорок градусов много не накатаешь. Как родители это делали не знаю.
Пчёлка
Ну,а как без них,если выращен урожай ... Живу одна,наверное бы обошлась,но ведь жалко свой труд. И делаю заготовок много,только потом бы их еще и раздать...
Пчёлка
А у меня и брать то почти некому
НМ
Наталья Малышева
Я сейчас мало делаю. Баночек по пять,не больше.
ГМ
Галина Мазяркина
Нет, вчера закрывала компоты и одна банка лопнула, когда уже почти налила кипяток до верху, как только не ошпарилась, все на кухне залили сладким....
НМ
Наталья Малышева
Очень этого боюсь. Вчера огурцы закрывала. Теперь ещё волнуйся,чтоб не ахорвплисьг
ГМ
Галина Мазяркина
Да, все бывает, но такое у меня впервые..... в шоке была.
НМ
Наталья Малышева
У меня было. Банка старая была.
ЛК
Людмила Канивец
А я так просто обожаю! Зимой зайдешь в кладовочку, а там на полке - в банках огурчики, помидорчики, баклажаны, салаты, компоты - душа просто поёт!
ИС
Ирина Сергеева
Нет. с годам поняла , что без них уже никак. К сожалению родителей уже нет и все теперь приходится делать самой.
НМ
Наталья Малышева
Вот и у меня не получается без них))
Кошка На Раскаленной Крыше.
Я обхожусь давно. Но имела большой опыт работы у "вечного огня". Теперь все замораживаю в морозильной камере.
Кошка На Раскаленной Крыше.
Я фрукты, помидоры, болг. перец, спаржевую фасоль
НМ
Наталья Малышева
Фрукты замораживаю,фасоль тоже. Перец катаю огурцы- помидоры,сливы, компоты. Но немного
Кошка На Раскаленной Крыше.
У меня была дача. Столько было всего. 4 месяца стояла и консервировала. Из персиков, абрикосов, слив делала соки, чтобы воду не консервировать. Сейчас соленое не ем, так что огурцы не солю, на мариную. Ежевичное варенье закатывала в трехлитровые бутыли. Ужас!!!
НМ
Наталья Малышева
Да,было такое,когда семья была большая. Сейчас закатываю так по мелочи... Но и запала такого нет уже...
ДС
Даль Светлая
да, сейччас редко делаю... а раньше по 120 банок... а мне это дело нравится... я и готовить очень люблю...
ДС
Даль Светлая
Я использую для этого маленькие баночки из-под икорной закуски Сантабремор. Меня очень устраивает размер их.... поел 2-3 дня их и хватит до следующей баночки.. да!, забыла: если их хранить в холодильнике, то можно и не пастеризовать, а для хранения в кладовке я их обязательно стерилизую. У меня получились вкуснее, чем дорогущие итальянские. Это правда... в инете много видео рецептов их приготовления
ДС
Даль Светлая
В инете много видео рецептов их приготовления там несколько вариантов, но я для себя решила именно так и делаю их уже несколько лет... Кстати обязательно посоли их ХОРОШО! в один год я их недосолила и их пришлось выкинуть... надо учитывать то, что масло тоже должно просолиться. Оно тоже становится пряным и очень вкусным. Приятного тебе аппетита, дорогая!
НМ
Наталья Малышева
Очень интересный рецепт. Обязательно сделаю.спасибо огромное
ДС
Даль Светлая
очень вкусно на бутерброд с майонезом, на пиццу... иногда мелко режу и в салаты добавляю... но вкусно очень
НМ
Наталья Малышева
Верю. Я ела,но сама не готовила. Обязательно сделаю. Вы правы,там даже масло ароматное и вкусное
ВС
Валерий Семенов
я только грибы солю, малину и чернику с сахаром перемалываю, а остальное в магазине можно купить.
НМ
Наталья Малышева
Грибы вещь классная. Я в этом году без них. Но переживаемо
Не
Несмеяна
Не-е-е. Каждый год заморачиваюсь. И добро б ещё своё росло, так -нет, в магазине овощи покупаю
НМ
Наталья Малышева
тоже самое... Аж полегчало
ВТ
Василий Теркин
Я жену лет 5 отговорил от этого средневекового рабства,отлично обхрдимся,все в магазине есть
ЛК
Людмила Козина ( Агеева )
Уж,сколько за свою жизнь накрутили ,теперь хана ...спина не позволяет ,да и огорода нет .....
ЛК
Людмила Козина ( Агеева )
Очень жаль ,зима на носу ,своей помидорки захочется ...!
Алекс Венцель
Обхожусь. потому что постоянного дома у меня никогда не было: Живу в 28й по счёту квартире...
Любовь
А я люблю этим заниматься. А потом кормить своих близких. В магазине такого не продадут.
НМ
Наталья Малышева
Вот только потому и занимаюсь, что это любят мои близкие,а я обожаю их
Похожие вопросы