De
Deribas
Ответы · страница 2
Ольга Тимашова404
Я ,я очень люблю черный хлеб ,даже больше чем белый.
De
Deribas
Какой берете?
De
Deribas
Это не черные хлеба.
De
Deribas
Состав надо смотреть.
Если ы состав ржаного есть дрожжи или пшеничная мука - это не черный хлеб.
Brown Sparrow
тот, кто его чесноком натирает и салом укрывает...
НТ
Небесный Тихоход Vinchetto
Я люблю...но сейчас вынужден кушать только белый.
De
Deribas
И хорошо.
Чёрного хлеба сейчас нету.
Его не выпекают.
Пекут только серый.
И закрашивают.
И продают под видом чёрного.
BS
Boris Skopenkov
Все его любят... Но не все признаются...(наверное).
BS
Boris Skopenkov
Я этими вопросами и делами не интересовался, брал хлеб со гласно вкусу и был удовлетворён. Пекут его и в "пекарнях" в небольших количествах. там он всегда дороже, а качество примерно одно. Саратовские и Энгельсские хлебокомбинаты пекут его в избытке.
De
Deribas
А надо бы.
BS
Boris Skopenkov
Есть вопросы поинтересней иповажней... Например... Областной город. В принципе - миллионник по населению... Количество легковых автомобилей - примерно по штуке на человека... Не везде можно пройти или проехать по улицам или тротуарам...Количество выхлопных газов совместно с - ОБИЛИЕМ другой техники выше всяких норм... Крупный городской транспорт чаще всего малонаселён, а троллейбусы - экологически чистый тр-т совсем без пассажиров: от 2 до 6-7 чел. Как Вам ситуация? Почти все цари... Только стон из всех углов слышен...
De
Deribas
Общественны транспорт не выгоден городской администрации, и по этому поводу она может такие песнопения заворачивать, шо мама не горюй.
Но это будет ложь.
BS
Boris Skopenkov
Всё именно так. Человек ступив на нижнюю ступеньку власти уже перерождается. Становится другим.
Андрей Заруба
А есть за что ненавидеть? Что за расизм по цвету?
De
Deribas
Расизм к тому чего нет быть не может.
Андрей Заруба
Ну а если серьезно то я всеяден. Но хлеб как прикуска к чему либо не воспринимаю. Если ем то как отдельное блюдо ( майонез, соль, рыбные или мясные консерванты, овощная или рыбная икра и прочее).
De
Deribas
Ок.
ОИ
Ольга Ивашиненко
Мне нравиться Дарницкий но он не совсем черный
De
Deribas
Верно.
Это - серый хлеб.
ОИ
Ольга Ивашиненко
А черный вероятнее всего если изготовлен из ржаной муки?
De
Deribas
Да.
И исходя из этого определения его сейчас не производят.
De
Deribas
В какой-то мере можно сказать и так.
Если же сказать более грубым языком, то нас обманывают, продавая под видом чёрного, закрашенный серый хлеб.
ОИ
Ольга Ивашиненко
Это так я всегда покупаю хлеб одного производителя и еще никогда не разачаровывалась в его качестве и вкусе
De
Deribas
Я не говорю про вкус, заметьте.
Вы же сами понимаете, что это не критерий.
ОИ
Ольга Ивашиненко
Да как то раз я купила так называемый ржаной хлеб оказался пластилин пластилином
Аскорбинка.)
Я ем хлеб только из амарантовой муки.
AИ
Antitролль. Игорь
Нельзя говорить "черный"
... Афро-хлеб
СV
Серёга V$N
Я. Если без хлеба поел, то голодным остался.
De
Deribas
Так нету черного - только серый.
De
Deribas
Да.
Был.
Давно.
De
Deribas
Я помню.
70-е примерно.
СV
Серёга V$N
Я только с 72-го. Видимо не застал. А рецепта, хотя бы приблизительного не имеется?
De
Deribas
Да полнО рецептов в интернете.
Только нужно иметь ржаную муку.
Из неё делается закваска, а потом выпекается черный хлеб.
Сара Фомичева
Если чёрный хлеб свежий, то я его люблю. 
De
Deribas
Какой берете?
Сара Фомичева
Вообще-то, разный хлеб беру. Рядом с домом маленький магазин "Бастау". Там только один хлеб продают. Стоит 130 тенге. Выбора там нет. Почти всегда беру его. Когда беру этот свежий хлеб, чаще ещё и тёплый, корочка хрустит, приятно и вкусно. 
Ро
Роксана
Я люблю, обожаю просто, особенно горбушку
De
Deribas
Почему же?
Пусть выпекают, пусть замороженный, это неважно.
Главное - состав.
А если с хлебокомбината тесто - это 100%, что не ржаное.
Ро
Роксана
хз, в составе на первом месте ржаная мука и на втором тоже
De
Deribas
Пшеничную муку поищите в составе и дрожжи.
Если есть дрожжи - это 100% серый хлеб, не чисто ржаной.
De
Deribas
Если закваска - большая вероятность что это именно чёрный ржаной хлеб.
Андрей R@
Мне нравится такой-ржаной бездрожжевой.
Ольга
Люблю, да и он гораздо полезнее белого.
De
Deribas
Какой берете?
De
Deribas
Так и называется - "Чёрный"?
Ольга
Не знаю как он называется, но хлеб беру не белый.
De
Deribas
Ок.
Вл
Владимир
Его почти не осталось.Любил.Орловский.
De
Deribas
Орловский - это серый хлеб.
Чёрный хлеб сейчас не пекут промышленно.
Вл
Владимир
Это чёрный хлеб.Его пекли давно.
De
Deribas
Это серый закрашенный хлеб.
Не чёрный.
Чёрный - это из одной только ржаной муки.
Се
Семён
Не просто чёрный. Ржаной без добавок.
De
Deribas
Так и называется - "Ржаной"?
Се
Семён
Просто в составе мука только ржаная. Называется чаще всего "Ржаной"
De
Deribas
Хлебокомбинат делает?
Се
Семён
Наверное. При советах был 16 коп/буханка, против 18 за полупшеничный.))
Се
Семён
Сейчас масса мелких хлебопечек. И каждая свой рецепт гонит. Надо смотреть.)
De
Deribas
Верно.
МБ
Марго Беккер
мне нравится мы в Питере все его едим
De
Deribas
Его нет, как вы можете его есть?
Есть серый хлеб.
Чёрный сейчас не выпускают.
МБ
Марго Беккер
здраасси вам..его немцы даже у нас в Португалии продают..не городи а...
De
Deribas
Как называется сорт?
МБ
Марго Беккер
хлеб из ржаной муки
De
Deribas
Такого сорта нет.
Надо смотреть состав - если там есть пшеничная мука или дрожжи - это серый хлеб.
Юл
Юлия))
Обожаю! Свежий, с хрустящей корочкой!
De
Deribas
Какой берете?
Юл
Юлия))
Ржаной, говорят, такого, как у нас в городе больше нигде не пекут... не уверена, конечно)
De
Deribas
Ок.
СБ
Светлана Бондаренко
Не только люблю,но и пеку постоянно.
De
Deribas
Точно что газовая? Не попутали?
СБ
Светлана Бондаренко
Вы правы.Как это я сплоховала.Конечно,электрическая!
Именно по этой причине у меня не получается сладить с газовой духовкой.У меня-то электрическая и я её ни за что не променяю на газовую.
De
Deribas
Смотрите: правильно ли я понял, что в электрической духовке МОЖНО испечь хлеб из ОДНОЙ ТОЛЬКО ржаной муки и на ДРОЖЖАХ?
СБ
Светлана Бондаренко
Правильно поняли.
А что вас смущает в прессованных дрожжах?Ведь закваска-это те же самые дрожжи,только выращенные собственноручно.
Даже о сухих быстродействующих дрожжах уже развеяли мифы.А прессованные дрожжи-это те же живые дрожжи,только спрессованные на заводе.
De
Deribas
На закваске черный чисто ржаной хлеб прекрасно выпекается и в газовой духовке, а на дрожжах - нет.
Геннадий Зернов
Я люблю хлеб из муки грубого помола.
АП
Александр Подузов
Его трудно сейчас найти настоящего
De
Deribas
Да. Его сейчас не пекут.
De
Deribas
Только частники, и то не факт.
Похожие вопросы