Капуста по- болонски.Шинкуешь кочан, морква солишь немного перчишь пережимаешь для сока.В банку и заливаешь крутым кипятком,можно кинуть чуть укропа или др.
Инглиш
Индусы лучше китайцев.И заметил культуры схожи.Работал с индусами и в футбол с экипажами играли
Они честней и работают как лошади
А аборигены что делают.Гарные хлопцы племен?
У них своя жизнь общинная
да делаем не сам теща я не очень капусту хруст на зубах раздрожает.
Главное полезно и без пересола и уксуса
я готовлю хорошо.но с заготовками не разу не сталкивался.не пробывал готовить заготовки.
Легко и просто могу научить за час
меня шашлык в банке заинтересовал.мясо надо уметь так не испортить думаю а то можно быстрей яда трованутся.полгода говоришь стоит и нечего?
Да хоть сто лет знать технологию и все и сам процес пелемени видел в банке сухие только отварить 5 минут и всё
Так квасить или солить капусту. По моему это разные вещи.....
И квасить путем давления и солить
ты еще не обкакался от переедания?
Не люблю неприятно пахнущую еду.
Именно, квашу капусту.
Это опасно ботулизмом. Банки должны быть лишь прикрыты, но не закручены.
Ничего подобного давление газа убивает всё и тем самым ускоряет процесс просолки
Хорошо. Удачи в квашении капусты.
Ем сколько лет чет ничего не случалось
Мариную очень вкусно
Быстрее 3 дней ?!
Да
Невозможно квашение за меньше 2 суток
Попробуйте мою технологию поймёте
Это же температура
Нет все дело в даалении при брожении в банке
То есть гнёт?! Я квашеную очень обожаю аж до чёртиков. Делитесь срочно секретом!
Гнёт происходит за счет давления при брожении но перед тем как это делать капусту не переменаем а ложтм в банку не до верха затягиваетм и в день спускаем давление раза два не более фишка в том капуста выделяет много сока хрустящая и солиться быстро
Покупаю
Три дня
Каким методом
На трехлитровую банку капусты варю рассол: пол литра воды три столовых ложки сахара и ложку соли. Когда рассол остынет заливаю и ставлю в тёплое место
Мой проще и быстрей капуста хрустящая с привкусом хрена и без расола свой сок
Можно и без рассола, тогда надо перемешать с солью и умять в емкости и поставить под гнет
Мять не нужно это делает само давление газа
Мять глупо не каруста а труха
Я лучше то знаю чтоб хрустела и была белая мять не нужно надо лишь кислицу яблоки
нет
нет
да









