Цитата - "В отличии от рыбного супа, в Ухе используется только свежепойманная рыба, варится она исключительно на костре, тем самым насыщая бульон особым вкусовым ароматом. А еще в нее добавляется водку и тушат горящий полешек, что делает Уху невероятно вкусной. В Уху никогда не добавляют макароны или крупу, а так же никогда не процеживают бульон от костей в отличии от домашнего супа - это, пожалуй, одна из главных отличительных черт этих блюд."

Отличие ухи от обычного рыбного супа в том, что в ней очень мало овощей и специи. Бульон очень наваристый. А первое место отдается именно рыбе, а все остальное отходит на второй план и добавляется исключительно для того, чтобы подчеркнуть вкус рыбы. Самое главное в приготовлении хорошей вкусной ухи – это правильно выбранная рыба. Безусловно, самая лучшая уха готовится из только что выловленной рыбы.

Уха – блюдо, представляющее собой приготовленную по-особому похлебку из рыбы, а рыбный суп – блюдо, приготовленное по общим принципам варки супов, обязательным компонентом которого является рыба и не обязательно свежая

А самим процессом! Когда на зорьке, с рюкзачком! Глядишь на поплавок. ... И когда Уха у костра, вечерком! С дымком и сазаном! Ууууух! ... И небо звёздное!

Уха-Рыба одного сорта,желательно сладкая рыбка со светлым мяском.В настоящую уху не кладутся овощи, кроме лука (целой луковицей) и в редких случаях - одной-двух целых картофелин.Готовится уха очень быстро.

настолько я знаю, настоящая уха варится с добавлением водки. я ела такую уху на рыбалке. Вкусная. А в суп рыбный водку не добавляют. И еще в ухе лук не режется. а целая луковица кладется. А в суп лук режут.

Бульон варят из ершей .потом их выкидывают и на этом бульоне варят уху и нормальной рыбы .можно и из налима . Также идет туда перловка ..но все ровно это рыбный суп . Уха это рыбный суп а не лягушачий .

Думаю, уха вариться на костре, а главное в конце варки положить расколенное бревнышко потушив, вынуть и уха готова. Отец мой готовит так, супер. Не сравнить с приготовленной на печке. :）

Уха готовится только из свежепойманной рыбы. Кроме специй, единственно, что применяют - это лук. И готовится она из сорта только одной рыбы. А рыбный суп можно сварить и из консервы.

там не должно быть ничего кроме рыбы и лука ... ну и приправы некоторые ... хотя кое- где разрешают немного крупы ...вроде бы для сытности , но дед говорил , что это уже похлёбка , а не уха

Этимологически - ничем. Уха и похлёбка - это те слова, которые употреблялись в русском языке ДО заимствования слова "суп". То есть уха - это и есть суп, причём не обязательно - рыбный.

Этот вопрос задолбал уже... Теже яйца, только вид сбоку... Уху можно назвать супом из рыбы..? И рыбный суп можно... Тем более вариантов и того и другого море... В каждом регионе свои...

УХА-это "юшка".И уха бывает не только рыбная.Слыхали,поди,выражение "уха их петуха"?
Не для красного словца сказано,а потому,что уха-это бульон (юшка,уха) из рыбы,курятины и т.д.

Рецептом......количеством рыбы . разная рыба......и в супе есть картофель.......рецептов очень много.......где водка. где пшено.где паленое палено добавляют по вкусу......

НА Руси все первые блюда назывались ухой! Это потом все изменилось! Например царская уха, это бульон из петуха, потом в нем варилась стерлядка! Я ела, очень вкусно!

В приготовлении, нормальная уха готовится в котелке и на костре, нет, ее можно и дома приготовить, но это не то. А рыбный суп , в основном , готовится из консервов

у всех по разному......суп--красная рыба консервы каша макароны и тд.....уха-только свежак только картоха щепотка каши лук перец соль и белая рыба или серая...

Уху из свежей, только что выловленной рыбы делают на костре - тройная, рыбацкая - эх... А рыбный суп - дома варят, на плите. И рыба там может быть даже консервой...

Всем.в рыбном супе есть и задатка и крупа или макаронные изделия,а в ухе кроме рыбы,воды,картошки соли,зелёного лука и рюмки водки ничего не должно быть,

Уха варится из свежей , нескольких видов рыб, а рыбный суп с одним видом. И ещё, в ухе может быть только рыба и специи, а в супе и картошка, крупа и т д.