Сейчас всё делают силиконовое: формы для выпечки, коврики для выпечки, лопатки, посуду....как думаете это не вредно? Не выделяет ли силикон при нагреве какую гадость??

Заморозить яблочное пюре. Очень много яблок , и закатывала и варила варенье ,джем. хочу сделать тыквенно-яблочный джем с лимонами.

Пастила очень вкусная получается

Я делала пастилу на даче, очень много тратила электроэнергии , завтра займусь на газ у меня нет счётчика.

В духовке на противне на очень маленьком огне.

Это по разному, можно приоткрывать , выключать, главное , чтобы не подгорело . Запах и привкус не очень будет.

Сейчас тефлон уже не в тренде)) а силикон при нагреве сто пудово вреден, нас травят всеми способами реальными и нереальными

А вы не поддавайтесь и не приобретайте новомодное. А тефлон будет присутствовать, если вы не выбросите его, ведь когда-то же он приобретался.

А я выбросила, 2 подаренные сковородки были.

Здесь, вроде как, никого по причине силикона не хоронили. По крайней мере, я не слышал.))

Кандидат химнаук!!! Мля, ну где же ты?!

Где нить за границей, если ценный

А заключение академической академии академических наук по пищевому силикону не пробовали загуглить?

Если в гугле не забанили - попробуйте - это результативней.

Не люблю гугл....Там кого то банят?

В любом поисковом. Всего хорошего.

посмотри фильм так ради интереса а потом поделись мыслями.есть сырым не надо.просто пища будет для размышления спасешь свою жизнь и блиских.

Я купила, но он вызывает у меня сомнения, лежит

У меня лопатка еще тесто мешать удобно

Пишут, что безвредно.. но я остерегаюсь. У меня тоже кисточка и лопатка. Вот хочу купить еще коврик для теста.. но это не подвергается нагреванию.

У меня есть такой коврик, он для выпечки вообще, но он так воняет. Я его вообще для сушилки купила, но и там не рискнула использовать

хорошо, что сказала.. Буду покупать, предварительно понюхаю. Но тот коврик именно для раскатки, так даже нанесены разметки , диаметров кругов.

Сейчас уже не воняет, так попахивает слегка

Принюхаюсь, когда буду покупать

Силикон это не пластик вроде, но доверия все эти формы особенно для выпечки у меня не вызывают

пластмассы это все, что получено химическим путем... и силикон тоже)))

Зачем плавление то? Он и до плавления может выделять что то

Силикон экологически чистый материал,тем более пищевой.Промышленный нет,его насыщают перекисью водорода для эластичности.

Сейчас всё сомнительное, потому как не для людей ,а для наживы, всё покупается сертификаты, разрешения, допуски...

Наверно, сработает, если каждый день по три раза печь и есть.

Я перевожу документы по лекарствам и их упаковке. Есть нормы, регламентирующие полимеры - пластики всякие, силиконы. Международные нормы, утверждённые ВОЗ. Все вещества, контактирующие с пищевыми продуктами, должны соответствовать осень строгим критериям, иначе их не выпустят на рынок. Вредные вещества измеряются в ppm - частях на миллион. И производители, как правило, в своих спецификациях эти концентрации устанавливают на десятки процентов меньше установленных международных пределов. Только вот что: формы эти, коврики для выпечки надо не самые дешёвые брать, а от известных производителей.

Я не доверяю рекомендациям ВОЗ, полностью продажная организация, за деньги они утвердят любые нормы

Приведите пример, пожалуйста.

Пример наглядный то что во всем мире сейчас происходит. Швеция не стала выполнять их рекомендации и как не странно не вымерла.

Спецам так спокойнее.

Её не варят и не пекут т не едят))

Формы тоже не едят: их только нагревают.

Но едят то что в них нагревается

Ну вы и..... м-да.

Это не пластик, может даже хуже

Может и хуже, синтетика, как не крути.

Дерево, чугун, алюминий... У меня

Да, как тефлон, например.

Не думаю что вы будете использовать такую температуру, ну разве что у вас газовая духовка и не уследите

Чего то у меня сомнения по поводу него и до 240

Я пользуюсь, нормально, но я ни когда не пеку выше 200 градусов

Скажем котлеты лучше на коврике из силикона, пирожки тоже, а вот пряники или коржи на наполеон лучше пергамент, на коврике не так пропекается низ. Хотя в пергаменте есть минус, эго хватает максимум на одну две закладки, потом менять надо. Пока наполеон испечёшь, пол рулона пергамента используешь

Ну я думаю зато для здоровья вреда точно не будет, а что это за котлеты на коврике?

Я котлеты в духовке делаю, меньше масла, меньше грязи и мне кажется даже быстрее

Нет, очень хорошо получаются