Сам делаю много лет. Правда, добавляю мелиму . или липовый цвет .
а вы знаете что так же можно ферментировать листья плодовых-малины смородины вишни яблони-лист яблони выводит мочевую кислоту. Чай из таких листьев по цвету темный -можно как добавку использовать...или как самостоятельный.Добавки могут быть разные .бадан и мелисса или мята.
Не не знал, надо взять на вооружение
бадан-это такие крупные листья-у нас они в парке на клумбах растут...это садовые растения.так за зиму они сами сферментируются в коричневые и вот их я беру промываю и сушу.
Молодечно -под Минском. А вы где собираете ? в каком месте от Питера?
у меня у подруги муж в Перово лето живет.Надо его нацелить на это дело.
Я смотрю Вы в травах разбираетесь это хорошо дольше проживёте.
Да Вы что???? третий год пью. и в саду посадил но не ферментирую.
эффект не тот...и вкус и цвет.
ферментировать времени не было. надо было быстро собрать . потом поле вспахали
Иван чай это волшебный напиток!! С организмом творит чудеса!!
на сердце никак не влияет? я наверно пью крепкий...стала чувствовать что есть сердце.
Выводит вредные вещества и омолаживает!!!
я пока сильного здоровья не ощущаю...пью сначала лета.
А что такое прославянские.Напоминает панамериканские..........
я там неправильно написала-надо прАславянские...
И в пакетики от старых колготок упаковываете? 




Как ферментировать?у меня он в сорняках на огороде
листья надо собирать только в солнечный день когда высохнет роса-это часов в 11....листья я рассыпаю на белой скатерти на даче на полянке чтобы подвялить немного...но не высушить. Потом нужно нарушить его клеточную структуру...промять порциями...-у меня есть тазик с ребрами для стирки пластмассовый и я эти листья на этой доске прокатываю и потом в общей массе мешу до мягкости. ФОРМИРУЮ КУЧКУ И ЗАКРЫВАЮ МОКРОЙ ТКАНЬЮ НА 5-8 ЧАСОВ.Потом или режу ножом или так в духовку-там он при просушке чернеет...получится крупнолистовой или средний чай...из кухни час не выходить...постоянно ворошить...дверца чуть приоткрыта...он высыхая сразу чернеет и не отличается от черного байхового. Сухое сырье в стеклянные банки и он там еще с месяц работает...набирает полезные свойства. Если пропустить сырое сырье через мясорубку то будет гранулированный...рецептов много...кто то жарит на сковородке-тоже вариант...в инете много видиков про это.
Фантазии создать напиток присудствуют.Спасибо.
ну так с весны и начнем...
Мы делаем по-другому....пока не запахнет персиком....
Что спрашивать? До 1913г 25% экспорта в Европу было
цифры не знала а что вся европа пила эт точно.потом почему все прекратилось не знаете?
Внешняя экспансия. Англия завалила индийским чаем. А потом мы начали выращивать и свой в больших количествах.
...солдаты в окопах пили его чтобы повысить выносливость. "В конце 1941 года, вместо того, чтобы двигаться в направлении Ленинграда, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить объект «Река жизни». Под этим кодовым названием значилась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай." Нужно поднимать наш отечественый чай...
про иан чай но в аптеке нет на севере я собирал
он растет по всей России но есть регионы где его мало или нет совсем.
вот унас его нет сколько не искал нет если только вгорах
это русский чай. Вся Европа его пила до революции.Солдаты в окопах пили его чтобы повысить выносливость. "В конце 1941 года, вместо того, чтобы двигаться в направлении Ленинграда, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить объект «Река жизни». Под этим кодовым названием значилась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай."
тогда уж ПРА - славянские ))) а так идея хороша...
да знаю...исправлять уже не буду пусть так.
Спрашивать - о чём? Технология давно известна!
тогда уж возрождайте прАславянские традиции
Знаю такой способ. Иван-чай сами собираете?
а отопление?а туалет дома?
В нашей деревне газ, дом со всеми удобствами, а ещё и баня во дворе.
вот это я понимаю...у сына тоже 2 этажа и баня в паре метров. Унас вообще 80%асфальтировано в агрогородках-так называют деревни
У нас была большая,зажиточная деревня. А сейчас одни пенсионеры остались. Внуки на всё лето к нам приезжают.
это здорово.дай бог вам всем здоровья и удачи!
кипрей ... когда то шел на экспорт в Европу...
-солдаты в окопах пили его чтобы повысить выносливость. "В конце 1941 года, вместо того, чтобы двигаться в направлении Ленинграда, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить объект «Река жизни». Под этим кодовым названием значилась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай."
не так ... Немцы собирали старинные русские рецепты лечебных трав и даже с рецепты дрожжей ... была у них такая
МЁД, как хмельной напиток из чего делается?
А ЧАЙ - ИВАН ЕСТЬ???

До революции иван-чай даже импортировали.
ПРАВИЛЬНО...я уже не покупаю...с весны начну снова.
Где собираете, территориально?
это у нас дача-дом в деревне...на велике еду за деревню и там есть его поле...-это 40 км от Минска...
Был в Минске в 1996г. Очень понравилось. Закупал трикотаж. В Сибири эта травка везде растёт.
Пьем... сами делаем и сию моя заваривает...
вот и правильно...свои чаи лучше и скажите своей что так же можно заготавливать листья плодовых деревьев...малина смородина вишня яблоня-она выгоняет молочную кислоту. У МЕНЯ ЧАИ ИЗ ЛИСТЬЕВ В ОТДЕЛЬНЫХ БАНОЧКАХ И ПОДПИСАНЫ. ИДЕТ КАК КУПАЖ ИЛИ САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ.
Скинте рецептик приготовления, у каждого свой...
взяла вас в друзья-завтра сделаю...пошла готовиться ко сну.
У меня тоже есть иван - чай. Надо попробовать.
его пить нужно с утра...он дольше настаивается. и когда сольете заварку и сразу снова наливаете кипяток и закутываете. Только чтобы заварка не успела остыть.