сябу сябу Хорошее блюдо для холодного времени года и неторопливых бесед.

Бульон - Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.

На стол ставится бульон на плитке и рядом мясо, морепродукты, овощи... Каждый варит в нем себе, что хочет, достает и ест. В конце когда тарелки пусты. А бульон стал насыщенный . Доедается с рисом. Это суп множества вариаций. Бульон может быть классический, сливочный, острый. В ресторане на компанию обычно подается сразу два варианта. Ставится в центр стола на плитке/очаге, всё время кипит.
Дальше идут тарелочки с овощами, мясом (наитончайшей нарезки для того чтоб оно было готово буквально за секунды попадания в бульон), морепродуктами. Каждый сам выбирает компоненты и их количество и все это варится в бульоне.
Достается, макается в соус и АМ! Вариантов соусов тоже не меньше трех. Уксусный, кунжутный(ореховый) и взболтанное сырое яйцо (его лучше с острым бульоном)

У меня в домашнем варианте поскромнее.
Только один бульон - Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.

Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.

Говядина.

Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.

Соусы уксусный и ореховый

Слишком заморочено. Я люблю простые блюда готовить. Но за знание спасибо

Пожалуйста. Правда даже не знаю куда еще проще, если тут и готовить по сути не нужно.

А ингредиентов то сколько!

В солянку или щи явно не меньше )) про салаты тем более молчу

https://zen.yandex.ru/media/id/5bee071dfce20900a9711194/siabusiabu-5dde974b21552277da47bd36

Хм, ну не открывается тут

умеешь вкусно готовить?) я вот к чему

Посмотрите остальное в моей ленте

На стол ставится бульон на плитке и рядом мясо, морепродукты, овощи... Каждый варит в нем себе, что хочет, достает и ест. В конце когда тарелки пусты. А бульон стал насыщенный . Доедается с рисом.

Интересно, надо как нибудь попробовать.

На стол ставится бульон на плитке и рядом мясо, морепродукты, овощи... Каждый варит в нем себе, что хочет, достает и ест. В конце когда тарелки пусты. А бульон стал насыщенный . Доедается с рисом. Это суп множества вариаций. Бульон может быть классический, сливочный, острый. В ресторане на компанию обычно подается сразу два варианта. Ставится в центр стола на плитке/очаге, всё время кипит.
Дальше идут тарелочки с овощами, мясом (наитончайшей нарезки для того чтоб оно было готово буквально за секунды попадания в бульон), морепродуктами. Каждый сам выбирает компоненты и их количество и все это варится в бульоне.
Достается, макается в соус и АМ! Вариантов соусов тоже не меньше трех. Уксусный, кунжутный(ореховый) и взболтанное сырое яйцо (его лучше с острым бульоном)

У меня в домашнем варианте поскромнее.
Только один бульон - Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.

Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.

Говядина.

Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.

Соусы уксусный и ореховый Нажмите,
чтобы загрузить
GIF

Прикольный рецепт! Надо вникнуть..спасибо!⚘

https://zen.yandex.ru/media/id/5bee071dfce20900a9711194/siabusiabu-5dde974b21552277da47bd36