Вчера квасили капусту. А вы, уже наквасили?

Да! У меня много лет один рецепт, дочка с зятем любят. Помидоры- сливки, в каждой вырезаю, где плодоножка и вставляю кусочек чеснока...Возни много, но зато вкусно!

я люблю зелёные!красные разваливаются

У меня все целехонькие...Хотя зеленые тоже люблю, но сейчас уже не делаю...Мы делали в кастрюле, с острой начинкой...Улетали только так...

у меня мама белые грузди солила!иак много что приходилось излишки выкидывать

Любимые соленые грибы моего мужа...Несколько лет назад у нас был большой урожай и мы много насолили, но все съели...

Бумага не лезит. Испортят. Можно засолить, но соль не та.

соль нужна английская, нюхательная...

Что за соль. Я не пробовал. Может с процентной ставкой 500%

да-да-да... говорять, еще и в английские банки надо, где все наши легархи тишком всё заработанное непосильным трудом засолили....

Капусту 20 кг. Будем есть зимой. Очень вкусно и питательно.

у нас было десять... по банкам разложили, на лоджии тепло для нее...часть уже съели...

Молодцы, а мы всегда в начале ноября ставим...

мы в банки солим в бочки наверно сейчас)

А мы в большую кастрюлю, десятилитровую, потом, если тепло на лоджии, в банки перекладываем и в холодильник...

тоже правильно) клюкву в последнее время стали добавлять

Я добавляю в уже готовую, когда на стол ставлю, с маслом и луком...

молодцы...а мы всегда в начале ноября ставим, к зиме поближе....

ну свои то хранить на балконе только а было тепло вот и засолили

понятно, а к Луне подстраиваетесь, чтобы на новолуние или сразу после него?

Нет, просто когда решу что уже пора и я выходная.

Ясно. Но фаза Луны все же влияет, я заметила...

Вот моя сестра тоже такая...своенравная! Шучу! Всего Вам доброго!

Трех литровая банка. Шинкуешь капусту с морковью как обычно. Наполняешь банку, НО слишком плотно не утрамбовываешь. 3 ст. ложки соли с верхом, 3 ст. ложки сахара без верха, 3 табл. аспирина(ацетилсалициловая кислота). Заливаешь кипятком. Закручиваешь крышку. Банку переворачиваешь и чем либо укрываешь до полного остывания. Хранить можно где угодно.

Рецепт, конечно, интересный..но вот мой муж любит только обычную квашеную...

Я не договорил до конца. Через какой либо период (конечно не на следующий день) открываете банку, а там слабокислая хрустящая капуста!!! Такая, какую обычно любят после ее засолки. И такой она будет все время, независимо от срока хранения банки с капустой.

Ясно, спасибо за Ваш рецепт!

Только попробовав на личном опыте можно судить о результате.

Спасибо! Скоро своя будет готова!

ЛАДНО! МОЁ ДЕЛО ПРЕДЛОЖИТЬ!

Я и зеленью запасся !

молодец!

Родина))) это берёзовый сок в детстве.. и когда босяком бегаешь у бабушек в деревне.. и ноги чувствуют

точно, прямо почувствовала шелковистую траву под ногами...

ты прелестна.. кому-то из мальчишек очень повезло

ты как я??? 3000 лет? это приятно Ой, Привет, Лариса

ну наконец-то нашлась потеряшка.... Ларис буду откланиваться.. склянки за бортом пробили 1-56... самых нежных тебе снов, ягодка

не продается....

ешь капусту сиськи вырастут

Пора следующую партию делать...

уже и сделали))

Уже половину съели, наверное?