Подскажите пожалуйста как сделать чтоб котлетки из мясного фарша не разваливались при жарке?

точно отруби еще не пробовала.

Надо правильно жарить и фарш готовить как для кебаб

Это как для кебаб готовится фарш?

полюбопытствуйте пожалуйста

кладу не всегда спасает. Фарш если размороженный они разваливаются

попробуйте кртошку сырую натереть

когда фарш из свежего мяса то все хорошо, а когда размороженный вот такая ерунда происходит.