Куриное филе - 300 г
Гречка - 1,5 ст
Морковь - 3 шт
Корень сельдерея - 1/2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 12 г

Барбарис сушеный - 1 ст. л
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Корень сельдерея, морковь и лук, очистить и нарезать крупной соломкой.

В глубокой сковороде или сотейнике, обжарить в масле последовательно, сельдерей, морковь, лук, посолить, поперчить. Добавить нарезанное соломкой куриное филе, обжарить до побеления. Всыпать перебранную и промытую в холодной воде гречку, ягоды барбариса, очищенные зубчики чеснока. Всё перемешать, разровнять, добавить специи и влить 2 стакана кипятка + 1,5 ч. л. соли. Довести до кипения и готовить, накрыв плотно крышкой на медленном огне до полного испарения влаги. Когда вся вода выкипит, а гречка будет полностью готова, перемешать содержимое сковороды, собрав всё к центру горкой, накрыть крышкой и оставить на плите, выключив огонь, на 15 минут. Подавать с зеленью и свежими овощами.

Я готовлю гречку по мужски. Пол стакана гречки промываю водой и сливаю воду,выкладываю гречку в кастрюлю и добавляю полтора стакана воды,солю и ставлю на огонь.На сковороду кладу порезанный лук и жарю его.В эту же сковороду кладу мелко порезанную куриную печень и жарю до готовности и смешиваю с жаренным луком,Когда в кастрюле с гречкой вода выкипит ,она готова.Выкладываю гречку на сковороду отдельно от печени с луком и кладу туда грамм 25 сливочное масло и перемешиваю.Блюдо готово.Кладешь гарнир и добавляешь печень с жаренным луком.

берем мякоть говядины, режем соломкой так же режем лук, морковь на крупной терке, тушим все... добавим сладкий болгарский перец, (по желанию острый чили перчик) добавить резаных помидор, тушить час на маленьком огне, под крышкой... сварить гречку, тривиальным способом в соотношении 1: 2,5 обжарить шампиньоны с луком - шалот, добавить гречки и обжарить ее... подавать в пропорции 1:1 хорошо с красным вином, виски

А я люблю её готовить на медленном огне , и когда она готова наполовину , сверху положить жареный лук , на него морковку обжаренную на сковородке в масле после лука , а сверху , ну на морковку , выложить аккуратно банку говяжьей тушёнки ( но только той , советской , армейской) . Ещё потушить на медленном огне до готовности моркови и гречки . Уууу, кайф ! Вкуснота необыкновенная !!

В сковороде хорошо получается. Обжарьте на мелко нарезанном сале лук и морковь, затем засыпаем промытую гречку, слегка обжариваем и добавляем воду и соль по вкусу. Ждём до набухания, потом укутываем и даём дозреть. Не любите сало, можно на масле. Но со шкварками вкуснее.

В чашку налить воды из расчета 1:3, туда пол столовых ложки томата, столовую ложку соевого соуса, столовую ложку растительного масла, все размешать, залить в казан, туда же промытую гречку, и сварить.

я люблю на сухой сковороде поджарить её маленько а потом горячую со сковороды в кастрюльку где уже мяско с лучком и специями нарезанные лежат высыпать и долить воды чуть и парить на медленном огне )

Легко.. сначала прокалить ее намсузой сковороде, до появления запаха..и при норме 1:2 воды, взять 2,25.. поставить варить..в это время нарезать лука и оаять же на сухой сковороде подрумянить и в гречку

По-купечески. В глубокой сковороде, сотейнике, казане обжариваете мясо с луком и морковью до готовности, засыпаете гречку. Все тушите до готовности. Солим, перчим по вкусу.

Отварить, на сковородочке поддавить лук модернизм морковочку и грибы. Все отдельно. Потом все соединить и можете подсолить или кубиком грибным или любым с приправками.

С картошкой потушить - кубиками нарезать, обжарить вместе с промытой гречкой на масле, залить водой вровень ,дать закипеть и потом на минимум - тушить 20 минут.

Мясо подтушить. Плюс лук...+морковь...сладкий перец...приправок по вкусу...гречку....залить водой...посолить....варть до испарения воды.....такой гречневый плов

Элина, привет. провела эксперимент. Купила гречку по 39 рублей за 1 кг. и по 104 рубля за 1 кг. Сварила по отдельности. На вкус абсолютно одно и тоже

на 1 часть гречи 1,5 части воды, засыпать в кипяток и минут через 5-8 выключить нагрев и через 20-25 минут готово, Соль мясо и прочее просто лишнее

Нажарить лук с грибами. Шампиньоны сойдут. За 10-15 минут до готовности гречи добавить лук в кастрюлю и перемешать. Неплохо получается.

Сначала обжарочку из морковки с луком, потом на неё промытую гречку, залить подсоленной водичкой. Через 20-25 минут всё готово!

едешь в Непал(думаю,там не скупили),привозишь кружку гречки и забиваешь вопрос в поисковик-как вкусно приготовить гречку?

На бульене варенного мяса. Попробуйте, уверяю ваша гречка просто исчезнет еще до того, как закончите подливу))))

Высыпать в кастрюлю, залить водой и варить. Потом можно налить молоко а можно банку тушенки. Приятного апетита.

Пропорции соблюдать и масла сливочного положить не забыть, и подсолить чуть-чуть. А вообще рецептов много...