Встретилась в сети картинка - [user_media:3101478]Я спросила- а 2 кг яиц, это сколько? Мой коммент удалили. Может, кто-то знает, сколько же яиц в 2 кг?

Встретилась в сети картинка - Я спросила- а 2 кг яиц, это сколько? Мой коммент удалили. Может, кто-то знает, сколько же яиц в 2 кг?

3 года

164

Ответы

2024

Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его массы
Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
Высшая категория (В) — 75 г и более.

3 года

Характер- Не Подарок

Это я знаю. В рецепте категории нет

3 года

2024

если знаем эти веса то и легче определить да и смотря какой рецепт

3 года

Характер- Не Подарок

За всю жизнь мне не встречались рецепты, в которых яйца указываются в граммах. Всегда в штуках!

3 года

2024

от вас впервые слышу о таком.но готовлю по "правильным" рецептам где указано всё по "частям".

3 года

Характер- Не Подарок

Затейник! И в Ваших рецептах яйца в граммах?

3 года

Характер- Не Подарок

Интересные кулинарные книги у вас в Москве продают!

3 года

2024

в штуках остальное в частях одна часть того две части этого четверть части и итд

3 года

Ла

Лариса

Одно яйцо в среднем 60 грамм.Но тоже враньё.Крахмал добавляется по-любому,иначе такой текстуры не добьешься.И мясо уваривается.А тут только 100 кг составляющих

3 года

Характер- Не Подарок

За всю жизнь не встречала рецепта, где яйца в кг. Обычно в штуках.

3 года

Ла

Лариса

В промышленной рецептуре применяется в кг.В штуках долго считатьПотом еще могут применять бой,меланж

3 года

Ла

Лариса

Да как и все в ёмкость и на весы.Вес тары отнимают.Я же говорю,средний вес яйца - 60 грамм

3 года

АГ

Александр Гусев

Яйцо весит примерно 35 - 45 г. Ну, округлим до 40г. Вот и считайте. Арифметика Пупкина, часть первая, с картинками.

3 года

Михаил Гехт

Враньё! По ГОСТу сразу был глаутемат , название было другое, вещество - то же.

3 года

Характер- Не Подарок

Народ-то от рецепта прямо млеет- какая вкусная была колбаса. Не спорю. Только почему автор удалил мой коммент про яйца, непонятно.

3 года

Михаил Гехт

Яйца на производстве обычно применяются в виде яичного порошка. Поскольку одно испорченное яйцо может испортить партию фарша. Да и мыть от сальмонеллеза лучше отдельно, подальше от фарша, как и отделять скорлупу. Это как раз нормально. Но вот левая картинка - ещё не пруф!

3 года