Кто нибудь готовил сома ? Есть особенности , которых нет в рецептах интернета ?
По поводу тырнета не знаю, делали давно когда то на работе в томате можно сказать сварили, из специй бросали всё что под руками было, больше такого сома я не пробовал.
Не жарили его ?
Ну как бы жарили, весь процесс на сковороде был, сначала немного обжарили просто на масле а потом нафигачили томата что бы всё полностью покрылось, туда бросали всё что под руки попало, всмысле из специй, тушили пока томат получился типа пасты, сома кусочками нарезали. Вкуснятинааааа!
Спасибо ) На решетке пожарила ))
Делали и на решетке, сом мне кажется для этого не подходит, лучше уже и проще в фольге и в духовке
Вкусно получилось ))
Перед тем как ещё живого его надо высечь.От огорчения у него увеличивается печень,деликатес.
Остряк ))
Если бы.Это Антон Павлович,я позволил себе только заменить налима на сома.Ну они очень похожи.
Чехов ? )))
Догадливы.
Тоже юморист )))
Вашего сома вы уже убили или купили убитого,но не расчленённого.
Знакомый поймал )
насколько я знаю , его лишь коптить годится ...потому что слишком жирный
А замочить ?
предварительно, наверно, замачивают в солёном рассоле
Соли много добавить в воду ?
надо в инете посмотреть
Посмотрю . Спасибо огромное )
Вроде бы нет. Но помните- сом, как правило, очень жирный.
Это известно
Тогда всё- других особенностей нет
Спасибо )
Не за что
жирная рыба. коптить или жарить на углях на решётке.
Спасибо )
прошлые выходные я провёл на островах. жарили на углях свежепойманых окуней, пили чай с дымком, спали в палатках, купались в прохладной и чистой воде. незабываемый отдых.
Это здорово )
на следующие опять поеду. надоела жара.
Это и неплохо )
У меня мама из него пироги делала, обалденные.
Спасибо )
На здоровье) ещё она резала крупными кусками мясо, солила, перчила, добавляла майонез и кетчуп, чтоб как бы смазать каждый кусочек. Выкладывала на противень или сковороду и минут на 20-25 в горячую духовку. Тоже вкусно и жирность не чувствовалась. Противень или сковороду слегка прям смазывала маслом.
Благодарю ))
Форель семга хариус окунь судак .Люблю
Форель не поймали ))) Сома огромного поймали )))
Сколько вес?
6 особей )))
Шашлых, балык делают..У нас не ловится
На решетке пожарю ))) Засучили дурацкие рецепты и шутки ))
Вкуснота
Надеюсь , что так )
Жарил как обычно . И у них вкусная печень
Как печень , вы готовили ?
В муке обволял да и жарил .у налимов тоже вкусная .
Налима не поймали )))
обкалываю шприцом с иголками)
А ты где его выловила?
Это не я )) Это приятель ))
Лови такого приятеля. А сома следует свежеизловленного готовить.
Он такой и есть
Пока мы с тобой переписываемся, это сом почти протух. Если друг твой сохранить его хочет, пусть брюхо ему вскроет и солью засыплет.
Съели уже сома )
Рыбку жалко:(
А кроме сома?
Жареный сом .
Это понятно )
да нет
Спасибо )
Да!!!