Кто нибудь готовил сома ? Есть особенности , которых нет в рецептах интернета ?

Ну как бы жарили, весь процесс на сковороде был, сначала немного обжарили просто на масле а потом нафигачили томата что бы всё полностью покрылось, туда бросали всё что под руки попало, всмысле из специй, тушили пока томат получился типа пасты, сома кусочками нарезали. Вкуснятинааааа!

Спасибо ) На решетке пожарила ))

Делали и на решетке, сом мне кажется для этого не подходит, лучше уже и проще в фольге и в духовке

Если бы.Это Антон Павлович,я позволил себе только заменить налима на сома.Ну они очень похожи.

Вашего сома вы уже убили или купили убитого,но не расчленённого.

предварительно, наверно, замачивают в солёном рассоле

Соли много добавить в воду ?

Посмотрю . Спасибо огромное )

Тогда всё- других особенностей нет

а мне так больше нравится.

не то, не сексуально на сковородке. на углях огонь и вкуснятина

прошлые выходные я провёл на островах. жарили на углях свежепойманых окуней, пили чай с дымком, спали в палатках, купались в прохладной и чистой воде. незабываемый отдых.

на следующие опять поеду. надоела жара.

Нет) только шкурку снять и резала она для начинки не очень мелкими кусочками. Добавляла лук, специи и немного растительного масла.

Он и так жирный . Всё равно , масло надо ?

Она чуть добавляла для того, чтоб сочнее было. Вкус офигенный, конечно.

На здоровье) ещё она резала крупными кусками мясо, солила, перчила, добавляла майонез и кетчуп, чтоб как бы смазать каждый кусочек. Выкладывала на противень или сковороду и минут на 20-25 в горячую духовку. Тоже вкусно и жирность не чувствовалась. Противень или сковороду слегка прям смазывала маслом.

Форель не поймали ))) Сома огромного поймали )))

Шашлых, балык делают..У нас не ловится

На решетке пожарю ))) Засучили дурацкие рецепты и шутки ))

Как печень , вы готовили ?

В муке обволял да и жарил .у налимов тоже вкусная .

Это не я )) Это приятель ))

Лови такого приятеля. А сома следует свежеизловленного готовить.

Пока мы с тобой переписываемся, это сом почти протух. Если друг твой сохранить его хочет, пусть брюхо ему вскроет и солью засыплет.

На рыбалку...! А вдруг ещё кого поймаем...

Мне поймали уже )) Достаточно ))

Динозавр какой то , а не сом )))

Как говорят в народе: спасибо не...

И раков так же нужно...но живых в молоко