День добрый всем! Уже совсем скоро светлый праздник Пасхи. Крашенные яйца, куличи.... А кто нибудь готовил или пробовал кулич из Александрийского теста? Хотелось бы объективную оценку услышать.
Многие верят, что Пасха — это праздник в честь воскресения Христа. Но на самом деле пасхальные обычаи уходят корнями в древние культы плодородия. Что вам известно, например, о таких пасхальных символах, как куличи, яйца и кролики?
В книге «Очерки славянского язычества» говорится, что «пасхальный „кулич“ или „пасха“ у восточных славян» — это «остатки язычества или продолжение языческих традиций». В одном из выпусков журнала «Наука и жизнь» отмечалось: «Наши далёкие предки почитали... яйцо как символ начала жизни, плодородия, весеннего возрождения». А кролик, согласно «Британской энциклопедии», был символом плодородия в древних языческих обрядах. Как видно, пасхальные обычаи никак не связаны с воскресением Иисуса.
Еврейское слово Песах, от которого произошло греческое слово Пасха, означает действие "пройти мимо". Иисус Христос, как еврей из племени Иуды отмечал Пасху вместе с апостолами. Праздник Пасхи установлен в 1513 году до нашей эры в честь выхода народа Израиль из Египта. В Библии нет ни слова, что христиане должны отмечать Пасху
А вы задумывались над тем, какой праздник нужно отмечать согласно Библии?
Попробуй, это будет самая объекивная оценка. Потом рассажешь.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/105254/
Сделала на пробу 1/4 часть продуктов. Получилось два симпатичных куличика. Пекла в форме для кексов, такие волнистые жестянки...
Не много 1 кг. Сахара?
Если по рецепту, получается много куличей. Делите на два и не ошибетесь. У меня на два куличика всего 125 гр. сахара. Не много, в самый раз.
Ну понятно. Не слишком ли сладко? Ведь еще изюм. Это тоже сахар же.
Сначала выложите рецепт. потом обсудим
http://www.povarenok.ru/recipes/show/105254/
Деньги съедены, а позор остался.
Ни разу о таком не слышал.
Это способ замешивания теста для кулича совсем другой. Опара ставится с вечера на всю ночь, причем опара совсем без муки.
Как это без муки?
Самой интересно. Молоко (обязательно топленое), дрожжи, сахар, масло, яйца. И все это ночь бродит. И только утром муку, изюм, коньяк и по формам (это по простому).
Интересный рецепт. Вы уже пекли из такого теста?
Нет, не пекла. Случайно наткнулась в интернете. Тоже показался интересным. Думала, здесь кто нибудь пробовал печь или готовый кулич кушал, что бы рассказали.
Ясно.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/105254/
Спасибо. Рецепт я видела. Думала, кто то из местных пробовал и подскажет.
К сожалению... нет.
Не знаю такого теста
В инете поищите?
Я не рецепт ищу, а объективные отзывы хочу услышать. А то в инете хвалят-не нахвалятся! Так ли это.....
В чём разница ?
Это способ замешивания теста для кулича совсем другой. Опара ставится с вечера на всю ночь, причем опара совсем без муки.
Если можно дай рецепт.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/105254/
Благодарю
Это как?
Это способ замешивания теста для кулича совсем другой. Опара ставится с вечера на всю ночь, причем опара совсем без муки.
И зачем такие сложности)))))
С куличем всегда такие сложности. Проще вообще купить в магазине, только это совсем не то!
У Зощенко есть рассказ по этому поводу))))))Как мужик пошел кулич светить, а поп ему в нег ногой наступил))))
Мужик сказал больше не пойду-вкус тот же, а суеты гораздо меньше))))))
Рецепт
Поразительно. Отвечают только мужчины! Вы сами печете, если не секрет? А рецепт нашла интернете, даже видео-рецепт. Вот теперь и думаю.
Поищим попробуем
Ок