Что такое ростбиф?

Я не знаю что это? Может мне такое не понравится.

А почему тогда так странно называется. Почему просто не написать "печеная говядина"?

от англ. Roast beef — дословно «запеченная говядина»

Ростбиф большой кусок,а бефстроганов мелкие

Нет, бифштекс,размером с котлету, а ростбиф большой кусок мяса