Откройте рецепт, как приготовить баклажаны или кабачки, что бы они по вкусу, хоть не много напоминали вкус огромного такого, куска свиного антрекота, пожаренного до хрустящей корочки на углях?

Question

Оксана Алферова · Accepted Answer

Легко. Нужно взять баклажан. Порезать в длину ломтиками по 1 см толщиной. Отставить минут на пятнадцать в сторону, посыпав солью. Отойдёт горечь. Слить жидкость. Пожарить, предварительно обваляв в муке, на большом огне в большом количестве масла. Пожаренные кусочки выложить на бумажные полотенца. Уйдёт лишнее масло. Каждый ломтик намазать чесночный соусом чеснок, зелень, майонез. Выложить дольки помидора или огурца. На своё усмотрение. Подавать свернутыми в рулетки. Отдельно пожарить антрекот. Свиной. На углях. До корочки. Bon appetit

Alex Sher · Answer

я готовлю их без масла, на электрогриле, он как доска тефлоновая, режу на слакйсы вдоль 6-8 мм толщиной, и раскладываю, получаются тонкие и эластичные пластинки, можно рулетик сделать с брынзой и чесноком ли перчик острый покрошить, да много чо можно завенрнуть, и соус подать, хоть песто хоть с лимоном+горчица+ базилик, все измельчить и макать рулетик

Лариса · Answer

Нарежьте кубиками, посолите, поперчите, залейте яйцами, потом обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки. Уйдут как семечки.

Галина Д · Answer

1 ст л крахмала, панировочные сухари. Потом обмакнуть в взбитые яйца с 1 ст л майонеза и будет вам счастье

Владимир Асиновский · Answer

М сейчас рецептов много На любой вкус Одно только плохо Гладко было на бумаге но забыли про овраги

Юрий Конкин · Answer

Берешь баклажаны или кабачки-выбрасываешь. Берешь хороший такой кусман свинины и готовишь.

Юрий Киселев · Answer

и еще банку сока в 3 литра за 50 руб. чтобы был на вкус, как 12-летний вискарь , и с ног валило 😀

Ирина · Answer

Можно нарисовать мясо и воспотльзоваться благовониями со вкусом шашлыка))

Дульсинея · Answer

варишь кабачки, трёшь антрекот на тёрке, посыпаешь кг кабачков - готово))

Светлана Ли · Answer

Найдите рецепт блюда из баклажан "Имам баялды". Это нечто божественное

Георгий Крымский · Answer

Берёшь 300 гр . чёрной икры , и 0.5 кг осетрины ..а дальше сам знаешь ..

Вечность · Answer

Все овощи запечь на мангале снять кожу и измельчить блендером

Ваняя Иванов · Answer

есть такие приправы мясные-посыпал кабачок и отдает углями!

Семён · Answer

Из говна мацу не приготовишь /староеврейская мудрость/

Фигаро · Answer

знаю такой рецепт...но для этого надо три дня не есть...

Людмила Евсеева · Answer

А вот никак! Ничто не заменит мяса! Как не трудись!

Нелли · Answer

Максимум они будут похожи на грибы по вкусу . 😁

Татьяна Владимирская · Answer

в этом месте мне немедленно захотелось есть))

Алевтина Пална · Answer

у меня рецепт только пирога с коньяком((

Катя · Answer

Ну да, только гарнир, сезонное блюдо)