Барон Де Гофмансталь
Ответы
Ла
Лариса
В обжарку. Так аромат лучше. Но если варю летом из молодых овощей, то ничего не жарю. Так легче получается, диетичнее
ИИ
Ирина Ирина
В зажарку и потом за 5 минут до готовности тертый перец с помидорками для особого вкуса и аромата
АА
Алла Аа
Вместе с зеленью и рубленным чесноком кидаю минут за 15 до окончания варки. Привыкла так.
Барон Де Гофмансталь
Чеснок кидаю за 5 минут, давленный, совершенно не ощущается!
АА
Алла Аа
Тоже так иногда, и вообще пластинками рубленный даже после выключения борща с огня кидаю. Парится там чеснок и аромат до первого этажа долго держится
Барон Де Гофмансталь
Значит после выключения попробуем)))
АА
Алла Аа
Можно! Чеснок все равно пропарится и сырым там не останется.
Барон Де Гофмансталь
А сколько чеснока на 3-литровую кастрюлю?
ИГ
Ирина Гавриловна
И так и так вкусно. Главно чтоб деньги на перец были. А добавить можно по настроению
Александр Бабурин
Я мужчина Вы уж извините что влез. Вариантов и рецептов борща очень много.
Валентина Рязанова
Я кладу следом за капустой перец без обжарки , лучше сохраняется запах.
..
Ничего не обжариваем в супы. Пища здоровее и безвреднее получается.
ОБ
Остап Бендер
я мужчина. Никакого перца в борще. Капуста кидается последней
Барон Де Гофмансталь
Борщ предпочитаю на свином бульоне, кстати, по свеклу не понял, кто-то ее отдельно варит?
ОБ
Остап Бендер
я варю на курином. Это быстрее. Свеклу натираю вместе с морковью
Ан
Андрзедж
скэзут варится не меньше 3 часов всё крупно режится свеклы не ложат
ОБ
Остап Бендер
учтесь как свеклу резать ))
ОБ
Остап Бендер
Свеклу и морковь тру на терку, режу лук, капусту и картошку
ТЧ
Татьяна Черненкова (Цыганова)
Обжарка : лук, морковь, чеснок, лечо , специи по вкусу...
Та
Татьяна
В обжарку и чуть уксуса,чтоб цвет при кипении не менял
Ир
Ирина
В зажарку .Только в самом конце её приготовления.
Людмила
ВООБЩЕ перец не добавляю!Не люблю перец АПРИОРИ!
Юж
Южанка
По настроению. У меня несколько вариантов борща.
Ол
Ольга
болгарский перец не кладу вообще-не любим мы его
Бо
Борис
Я в зажарку. Причём в конце. Ему много не надо.
Le
Lena
А мне нравится в конце аджику добавить.))
Барон Де Гофмансталь
В поджарку или в кастрюлю?
Характер- Не Подарок
Вообще не кладу в борщ болгарский перец.
ЛН
Леди Неизвестность
Мне нравится когда он не в поджарке
Не
Нелли
В кастрюлю сразу, но после капусты.
Красивая Молодая Аня
Не кладу болгарский перец в борщ
Красивая Молодая Аня
Нет. Просто кладу всё традиционно
Леонид Шестаков
я слушал одного широго украиньця, который говорил, что в борще должно быть минимум десять плодов с хозяйского огорода... даже перечислил... помидор, баклажан, кабачок, болгарский перец, репчатый лук, морковь, белокочанная капуста, буряк, картофель, лук-перо, петрушка, укроп...
Красивая Молодая Аня
Я кладу традиционно, свёклу, капусту, морковь, лук, картошку, чеснок, помидоры, ну специи типа приправа для борща или просто укроп, соль, чёрный перец молотый, душистый перец, готовлю с зажаркой, иногда сахар добавляю в борщ.
Похожие вопросы