Барон Де Гофмансталь
Барон Де Гофмансталь

Женщины! Когда вы варите борщ, вы болгарский перец добавляете в обжарку, или сразу в кастрюлю вместе с капустой?

559
68
1
Ответы
Ла
Лариса

В обжарку. Так аромат лучше. Но если варю летом из молодых овощей, то ничего не жарю. Так легче получается, диетичнее

1
2
ИИ
Ирина Ирина

В зажарку и потом за 5 минут до готовности тертый перец с помидорками для особого вкуса и аромата🙂

2
1
АА
Алла Аа

Вместе с зеленью и рубленным чесноком кидаю минут за 15 до окончания варки. Привыкла так.

6
1
Барон Де Гофмансталь
Барон Де Гофмансталь

👍👍👍 Чеснок кидаю за 5 минут, давленный, совершенно не ощущается!😓

1
АА
Алла Аа

Тоже так иногда, и вообще пластинками рубленный даже после выключения борща с огня кидаю. Парится там чеснок и аромат до первого этажа долго держится

1
Барон Де Гофмансталь
Барон Де Гофмансталь

Значит после выключения попробуем)))

1
АА
Алла Аа

Можно! Чеснок все равно пропарится и сырым там не останется.

1
Барон Де Гофмансталь
Барон Де Гофмансталь

А сколько чеснока на 3-литровую кастрюлю?

1
АА
Алла Аа

Большая долька и всё

1
ИГ
Ирина Гавриловна

И так и так вкусно. Главно чтоб деньги на перец были. А добавить можно по настроению

0
1
Александр Бабурин
Александр Бабурин

Я мужчина Вы уж извините что влез. Вариантов и рецептов борща очень много.

0
1
Валентина Рязанова
Валентина Рязанова

Я кладу следом за капустой перец без обжарки , лучше сохраняется запах.

1
1
..
..

Ничего не обжариваем в супы. Пища здоровее и безвреднее получается.

0
1
ОБ
Остап Бендер

я мужчина. Никакого перца в борще. Капуста кидается последней

14
1
ОБ
Остап Бендер

учтесь как свеклу резать ))

1
Ан
Андрзедж

я режу но несвеклу

1
ОБ
Остап Бендер

Свеклу и морковь тру на терку, режу лук, капусту и картошку

1
Ан
Андрзедж

и что эта

1
ОБ
Остап Бендер

это будет борщ

1
ТЧ
Татьяна Черненкова (Цыганова)

Обжарка : лук, морковь, чеснок, лечо , специи по вкусу...👍

1
1
Та
Татьяна

В обжарку и чуть уксуса,чтоб цвет при кипении не менял

0
2
Ир
Ирина

В зажарку .Только в самом конце её приготовления.

1
1
Людмила
Людмила

ВООБЩЕ перец не добавляю!Не люблю перец АПРИОРИ!

0
1
Юж
Южанка

По настроению. У меня несколько вариантов борща.

0
1
Ол
Ольга

болгарский перец не кладу вообще-не любим мы его

0
1
Бо
Борис

Я в зажарку. Причём в конце. Ему много не надо.

0
1
Le
Lena

А мне нравится в конце аджику добавить.))

4
1
Барон Де Гофмансталь
Барон Де Гофмансталь

В поджарку или в кастрюлю?

1
Le
Lena

В кастрюлю

1
Le
Lena

Спасибо.

1
Характер- Не Подарок
Характер- Не Подарок

Вообще не кладу в борщ болгарский перец.

0
1
ЛН
Леди Неизвестность

Мне нравится когда он не в поджарке

0
0
Не
Нелли

В кастрюлю сразу, но после капусты.

0
1
Красивая Молодая Аня
Красивая Молодая Аня

Не кладу болгарский перец в борщ

4
1
Леонид Шестаков
Леонид Шестаков

жалко что ли?...

1
Красивая Молодая Аня
Красивая Молодая Аня

Нет. Просто кладу всё традиционно

1
Леонид Шестаков
Леонид Шестаков

я слушал одного широго украиньця, который говорил, что в борще должно быть минимум десять плодов с хозяйского огорода... даже перечислил... помидор, баклажан, кабачок, болгарский перец, репчатый лук, морковь, белокочанная капуста, буряк, картофель, лук-перо, петрушка, укроп...

1
Красивая Молодая Аня
Красивая Молодая Аня

Я кладу традиционно, свёклу, капусту, морковь, лук, картошку, чеснок, помидоры, ну специи типа приправа для борща или просто укроп, соль, чёрный перец молотый, душистый перец, готовлю с зажаркой, иногда сахар добавляю в борщ.

1
Следующая страница