Если в вашей духовке верх пирогов обычно подгорает, прикройте его листом бумаги, смоченным в воде.

Я по стариковски поступал, когда духовка совдеповская была. : кирпичи под противень ложил. Они нагревались и уравнивали температуру снизу и сверху.
У меня и сейчас так.

Лучше прикрыть листом фольги. Фольга отражает жар и пирог хорошо пропекается. У меня на даче в духовке верх можно отключить, но я закрываю фольгой.
У вас наверное электрическая..

И электрическая и газовая. Уже хорошо приспособилась печь красивые и румяные пироги и торты.
Прекрасно..кто как приспособится.

В меня никогда ничего не пригорает,духовку обхожу стороной, потому как жена управляет этой техникой,лучше не мешать.
Спасибо. Но я не пеку пироги. Впрочем, духовка печёт нормально и такой проблемы нет.
Прекрасно.
А если у вас снизу всё пригорает, то внизу нужно поставить кастрюльку с водой. А ещё можно регулировать по высоте. Если сверху подгорает, то поставить пониже, а если снизу, то поставить повыше.
Ок.

И будет пирог пахнуть бумагой да еще и бумага воспламениться!
Привет!Надо попробовать,никогда так не делал!
Настя,есть рецепт блинов,которые всегда получаются?

Вы просто кладезь мудрых советов! Откуда копируете?
а, если низ, поставьте под противнем чашку с водой
Ок.
Это значит что духовка плохо работает, проблема.

Боже мой такая красявка ещё и готовить умеет !!!
А то!

Очарован чаровашкой :0))))

спасибо, я увы не готовлю.... только есть люблю)
Спасибо.Засохший хлеб восстанавливают также.
Лучше температуру верхнего нагрева убавить
Она одна.
Можно заменить духовку

Ммм..красавица ,ещё и кулинарный эксперт!))
В моей духовке отродясь не было пирогов.
Может и пекла.Я её пока не знаю.
Она еще не жена?
Ещё не встретилась
Встретится..какие ваши годы..
Это точно

а у меня низ подгорает я переворачиваю
Надо будет обязательно попробовать

Когда доведётся, применю ваш совет.
Эдуард печет?

Хочу научиться.

А если на ярус ниже лист опустить