Если в вашей духовке верх пирогов обычно подгорает, прикройте его листом бумаги, смоченным в воде.

Я по стариковски поступал, когда духовка совдеповская была. : кирпичи под противень ложил. Они нагревались и уравнивали температуру снизу и сверху.

Лучше прикрыть листом фольги. Фольга отражает жар и пирог хорошо пропекается. У меня на даче в духовке верх можно отключить, но я закрываю фольгой.

В меня никогда ничего не пригорает,духовку обхожу стороной, потому как жена управляет этой техникой,лучше не мешать.

Спасибо. Но я не пеку пироги. Впрочем, духовка печёт нормально и такой проблемы нет.

И будет пирог пахнуть бумагой да еще и бумага воспламениться!

Привет!Надо попробовать,никогда так не делал!

Настя,есть рецепт блинов,которые всегда получаются?

Вы просто кладезь мудрых советов! Откуда копируете?

а, если низ, поставьте под противнем чашку с водой

Это значит что духовка плохо работает, проблема.

Боже мой такая красявка ещё и готовить умеет !!!

спасибо, я увы не готовлю.... только есть люблю)

Спасибо.Засохший хлеб восстанавливают также.

Лучше температуру верхнего нагрева убавить

Ммм..красавица ,ещё и кулинарный эксперт!))

В моей духовке отродясь не было пирогов.

а у меня низ подгорает я переворачиваю

Когда доведётся, применю ваш совет.

Вы умница, спасибо за советы

и бумага пригор ит к пирогу