Все началась пора виноделия..сегодня поставил первые 40 л виноградного сусла...надеюсь литров 25-27 выйдет...вот такое мое хобби.Осталось в этом году сделать хотя бы еще 280 литров вина и план будет выполнен)))

нет..у меня знакомый делал 1.5 тонны...куча родственников у него и не спился...Сказал : вино никто в глотку не наливает...

через 40 дней будет известно..Вообще вино со вкусом личи.

с лимоном и грецкими орехами

Не пробовала)))это где,в Абхазии?

почему? Краснодарский край

спасибо.Бахус уже помогает

Вообще в пачках это не вино,а суррогат! я делаю только сухие вина,никакого сахара.В этом году первый нормальный урожай кишмиша,но так как есть его некому сделал вино

Ну я и говорю бредятину беру голова трещит выпиваю бокал когда два более мне не надо теряю арентиры.ой ну аппетитно прям слюна хочу его настоящие домашние кубанское.

это только приехав на Кубань

Да мне не выбраться со своих мест )

Дети маленькие мама нужна ,

нормально...доставка отдельно.

спасибо, подумаем. Очень уж хочется попровать !

Вообще заказы принимаю...но только сухое делаю.

да, потихоньку теряю интерес к обсуждайке

Вчера купажное поставил - 6 сортов винного,первый урожай с виноградника.

Мне нравится процесс,когда из винограда получается сусло,а потом оно превращается в вино и видишь весь этот процесс преображения в благородный напиток.Использую винные сорта французкой селекции,но есть и Саперави и Ркацители.А то чего нет,покупаю виноград в Старотитаровской Темрюкского района.

щас дорогой до 40 рублей за кг,а брать приходится по 100 кг

щас все дорого жизнь то же

а не так давно максимум 20 кг. Ну на продажу конечно делаю.Но из 100 кг получается максимум 50-53 л

еще дней 30 осталось до готовности

Ну мы тут подождем тогда

Простите,не очень разбираюсь в винах!А вина ваши сладкие,полусладкое или...?

сухие естественно...когда вино портится из него делают сладкие и полусладкие,полусухие....Однако полусладкие могут быть и естественные,в том случае если сахаристость винограда от 22%,максимум 26%

Значит я люблю испорченные вина!))Для меня предпочтительно вино вкуса,скажем,ликёрного!)

вообще я предпочитаю сначала изучить виноград,а потом уже пить из него вино...знаешь,что должно быть

и то,что знаешь настоящий вкус того или иного сорта вина

Так я и говорю, что на заводах тоде.. У меня на любой спирт сразу реакция, поэтому я и вижу где он есть..

Способов остановить на заводе достаточно...Бисульфит калия и все... 4 столовых ложки бросал на 50 литров сусла Бианки,даже на солнце не забродило!

А я спирт чувствую... Ну может и бисульфат тоже..

Бисульфат - запах и привкус диоксида серы.Хотя в шампанском максимум может быть 13% спирта это при условии что дрожжи культурные,а вообще 9-11% это стандарт для сухого вина...Никто не крепит шампанское это сказки...Возможно у вас аллергическая реакция на некоторые ферменты...

Значит вино было крепленное.Хотя в Абрау не слышал чтобы делали крепленые вина.Там сухие делают и сорта у них используются Бианка,Совиньон,Шардоне,Алиготе и Рислинг...Еще делают розовые с добавлением Каберне

не хило это когда хотя бы 500 л

В наших краях так не разгонишся

ну у меня уже где-то 80 л есть

Мне приходится ограничиваться настойками

не,я такое не делаю,у меня сосед занимается таким творчеством.обмениваюсь иногда

))))) ну нарастет у нас ни чего кроме яблок))

https://files.icq.net/get/0x2oMyeb5PUwLtpeO0Um0E5b6c209e1ab

Она обычно только пиво на дне бокалов в баре допивает

Вы кто,идите на хер,я вас не знаю

Но вообще вино "Бабоукладчик" делаю...сухое но разум сносит

Я Элвису написала, больной мудак

ну вот.там сахаристость высокая. И ни в коем случае не мойте иначе не будет бродить.

Спасибо что сказали я бы вымыла

Винные дрожжи дорогие . 100 гр - 500 руб это на 500 литров сусла

если прошел дождь и мокрые ягоды то через 3 дня можно только рвать

Для вам биология а для меня изюминка

я белое больше люблю но красные делаю

Я тоже белое люблю

Кристалл и Ркацители летом супер..кисленькое холодное

классно будет когда готово...Но начало виноделия означает конец лета...

а в октябре буду делать вино бабоукладчик из Осеннего Черного)))

сухое вино...но разум гасит почему-то...вырубает

так 16 дней вину
https://content.foto.my.mail.ru/mail/infopol/_myphoto/h-267.jpg,только на первое осветление поставил.еще не выбродило в сухую

500 р за литр...доставка не входит в стоимость

Краснодарский край.виноград домашний.Щас буду кишмиш резать и на вино.некому есть.

уже и срезал и подавил,уже "шапка" стоит.первый раз из кишмиша делаю.ну не есть же его.

пока ждут...не осталось ничего с прошлого года.)))

спасибо..только ведь начало!через 40 дней буду пробовать уже