Кто знает лучший метод засолки грибов? И чтобы они не плесневели в процессе хранения в холодильнике..Поделитесь, плиз!

Спасибо! О масле многие говорят, значит метод лучший и простой!

Примерно так делаю, но в холодильнике начинают плесниветь

Столовая ложка соли с горкой на литр воды

мне он тоже не нужен -может это специально над богатыми кто то куражится кормит их туляком и ещё за большие деньги

Наверное кто-то подобное специально показывают. Надо же чем-то мир удивлять. И богатые есть не будут, они точно такой деликотес по стене размажут вместе с поваром

ну подожди там на стелажах такой сыр годами зреет и тот который с червями отдельно и он самый дорогой называется деликатес - Касу марцу

Фу..как противно! Но я знаю, что во Франции есть другой сыр, он оч.вонючий, поэтому на любителя. Подают только в одном ресторане. Когда официант несёт его посетителю, то этот запах чувствуется на расстоянии, многие в недоумении.. но с живностями, это вообще круто!

..то и другое-это совсем не для меня не смотря на то, что еда не приближает, как и не отдаляет от Бога..главное, чтоб без крови

Вначале отварить слегка или до готовности?

Нет, варить не нужно.

. скорее всего к уже сделанным сверху добавлю уксус ..это от вашего совета. Спасибо!

Попробуйте так, но в холодильнике вроде не плесневеют. Может надо плотненько утрамбовывать, что бы воздуха лишнего не было?

да! с воздухом проблема решена!

Кстати, если в морозилку, то уксус зачем надо?

Не много. Натуральный. Приятная кислинка.

Я все мариную только чбл..натуральным. .если не врут производители

Обычный столовый-для унитазов. .

..и для стиралки, чтоб не было накипи

Сама к этому отношусь не очень, но зато коротко и все-равно понятно

Допустимо лишь "биттэ-дриттэ фрау мадам".

Вы считаете, что там, где плесень, это пенициллин?

Имеет значение, какие грибы, вареные или сырые?

Почему деревенские никогда не болели онкологией,а городские повально?

Это уже не обсуждается! Результат моей тихой охоты

зачем мариновать? соленые пастеризовать и закрутить!

Подробно можете написать, что делать с ними до закатывания?

солите... как обычно привыкли, рецепты отличаются в зависимости от грибов= грузди, волнушки или лисички....с нажимом, как капусту))) по готовности, грибы раскладываете в банки, рассол сливаете и кипятите, можно добавить водички. Заливаете в банку и закручиваете, переворачиваете и даете остыть... всё. В прохладном месте сохранность обеспечена.

Спасибо прибольшущее..обязательно сделаю так, как схожу в лес

приятного аппетита, рецепт моей бабушки! также можно отлично сохранить квашенную капусту...

Бабушки оставляют самые лучшие рецепты, у них не было холодильников и все хорошо сохранялось. Дай ей Бог здоровья!

ну тогда плесени быть не может! если ты ещё ошпарила банку кипятком

про ошпарить совсем забыла. .

Лучше закатать но если не закатывать то все ппосто лимон и горчичные семена

Ну вот, Вы сами все знаете.