Летом, бабушка периодически готовила для меня это... Сейчас ЭТО очень популярно, называется ПИЦЦА. Но знает ли кто, как это блюдо называется ПО-РУСКИ??

Тесто, запечённое в духовке с какой-либо начинкой называется пирогом. А как такое блюдо называют в других странах не имеет значения. Пицца, это тесто запечённое с определённой начинкой. То есть, открытый пирог.

Совсем вы заблудились, называйте как хотите. Хотите ухи из калуги?

Да ел такую уху!! Запечённое тесто с творогом небольшого размера, называется ватрушка - открытый пирог. Запечённое тесто небольшого размера с рыбой, называется, называется растегай. Всё это открытые пироги. Если эже с курицей, называется курник. Но это уже закрытый пирог. Сударь!! Пожалуйста, не опровергайте кулинара с сорокалетним стажем!!

Выше написал, называйте хоть "ведро с гайками". Успехов!

Запечённое тесто с грибами, колбасой, сыром, и майонезом с кетчупом, в Италии называют пиццей. И чё!?!?? В России такое блюда назвали бы просто открытый пирог...

Уверен, готовили!! Сейчас в продаже довольно много разнообразной этой выпечки. Пицца, от относится именно к э той русской выпечке.

Уверен, знаете! Возможно, даже нередко печёте.

Мне пекли, в основном из зелени и помидоров. Иногда, даже с колбасой.

Странно. Чисто руское блюдо. Что в доме было, то и запекали.

Отвечать нужно на тот вопрос, кто первый его задал. Вопрос был мой.

Конечно -это открытый пирог ,но его готовят с начинкой однородной и ее много -например рыбный с рисом или капустный с луком !

Я готовлю такой пирог с любой начинкой. Особенно мне нравятся с грибами.

Одни грибы в пироге -это мало - надо еще что-либо добавить -сметану и картошечку !

Я люблю такие пироги с грибами без всяких добавок. Кроме конечно лука специй и пряностей.

Моя бабушка этот жульен готовила в крынках и называла "Грибы тушёные со сметаной"

Ватрушка, тоже открытый пирог!!!

она как то больше с творожной начинкой ассоциируется,потому и выделила

Ждал, когда бабушка приготовит!

хммм...получается так,что он отбирал у тебя пиццу?!!!

К какому типу пирогов она относится?

Чем не нравится азиатская кухня?

Ну, не наша это еда! Не руская!

Разумеется...У всех разные предпочтения.

У каждой нации есть свои предпочтения.

Дословно по-руски, МУДРАЯ!!!

Верно. Открытый пирог. Но совсем не обязательно, что это расстегай.

Так он называется в кулинарии.

Я готовлю его всегда закрытым. Так видел на фото в рецепте.

Тогда это-курник.

Одна женщина пришла в магазин, чтобы купить мясо, а ей предлагают рыбу. она ответила: -Мне мужа кормить и я не хочу чтобы он светился.

Я не знаю про пай и киш. Но первое слово правильное - Пирог, но какой?

Овощной

Не обязательно. Он может быть и мясной и рыбный.

И бабушки не добавляли туда прошуто, пармезан и моцареллу, а все равно намного вкусне было.... Согласитесь, сейчас бы к ним...

Согласен!! Да, не было этих кулинарных изысков. Но как было вкусно!!! С удовольствием снова вернулся бы в то время...

Это всем известно. Как это блюдо называется по-руски?!?

Ну да, закрывать смысла нет)))

И называлось это - открытый пирог!

Открытый пирог. Что одно и то же!