Ав
Автор

В пиццерии купил пиццу..вкус шикарный и все такое...Начал пробовать сам печь и не могу понять...почему с блина этого сваливается начинка? Я уж и так и этак -не получается чтобы держалась на корже...Кто мож знает как правильно надо?

270
18
3
Ответы
Ли
Лия

Сначала кладут помидоры, затем слегка посыпают их сахаром и слегка солят. Затем чесноком выдавленный чесночницей. Равномерно причем. Затем мясо, грибы, курицу, кто что хочет. Затем посыпают мелко нарезанным лук и тертый сыр. Затем тонкие ломтики помидор, поливают разбавленным майонезом и в духовку. До готовки немного поливают водичкой подкисленной уксусом.

1
1
Ав
Автор

Да, мне уже подсказали..спасибо

1
Кошка На Раскаленной Крыше.
Кошка На Раскаленной Крыше.

Корж смажьте томатным соусом, тогда начинка будет держаться. В пицце обязательны 3 ингредиента: томатный соус, чеснок и сыр.

1
2
Ав
Автор

хорошо

1
КК
Кот Кот

Камеру поставь за стеклом снимешь как начинка разбегаеться получишь милионнве просмотры и станешь миллионером

1
1
Оксана
Оксана

корж для пиццы надо минут 5-7 в духовке подержать, перед начинкой

2
1
Ав
Автор

Упс

1
Оксана
Оксана

да

1
АБ
Андрей Борисович

корж томатным соусом смазываете? первый слой моцарелла?

0
1
..
..

Сыром тертым посыпай, он свяжет ингредиенты.

1
1
Ав
Автор

так посыпаю

1
AA
Alex Alex

Профессор ,мажешь корж суперклеем и вуаля😁

2
1
Ав
Автор

Ага

1
AA
Alex Alex

😁

1
ТВ
Татьяна Владимирская

а чего вы ее, вверх ногами переворачиваете?

9
1
Ав
Автор

я еще поработаю над этой темой в выходные

2
АП
Алевтина Пална

а какое тесто вы делаете?

1
Ав
Автор

дрожжевое

1
АП
Алевтина Пална

сдобы много, видимо

1
Ав
Автор

видимо да

2
СК
С Колючками Я )))

Не держи блин под углом в 90 градусов 😁

1
1
Ав
Автор

хорошо

1
Андрей Григорьев
Андрей Григорьев

Ну я умею. А вот научить... это проблема

1
1
~ Двойная Сплошная ~

Не переворачивать не пробовал?

5
1
Ав
Автор

она сваливается сразу

1
~ Двойная Сплошная ~

Я не понимаю как может свалиться с плоского и ровно лежащего, если его не шевелить?

1
Ав
Автор

как то с рук прикольно есть пиццу

1
~ Двойная Сплошная ~

Они у вас что- трясутся?

1
Ав
Автор

нет

1
ЕС
Елена Стратийчук

Сыром не пробовали посыпать 😀

3
1
Ав
Автор

Тут мне уже пояснили, что надо корж томатной пастой пропитать

2
ЕС
Елена Стратийчук

Верно! На здоровье 🍾🤝

1
Ав
Автор

Спс

1
Та
Татьяна

Может начинки поменьше класть?

1
1
Ав
Автор

Может

2
Вася Васильков
Вася Васильков

Тесто плотное.Клейкости нет

7
1
Ав
Автор

о как

1
Вася Васильков
Вася Васильков

Бывшая шеф повар питерского ресторана"Доминикас".

1
Ав
Автор

хорошо

1
Вася Васильков
Вася Васильков

Неплохо.Сейчас территориальный директор ресторанов Токио

1
Ав
Автор

отлично

1
Вася Васильков
Вася Васильков

Человек в пищевухе всю жизнь.Такие растут.

1
Ав
Автор

да

1
Wlad Korn
Wlad Korn

Может БФом приклеивают? 😄

1
1
Ир
Ирина

Края сделать чуть повыше.

4
1
Ав
Автор

Тут посоветовали просто томатной пастой корж смазать

1
Ир
Ирина

А вы чем? Можно просто кусочки помидор положить.

1
Ав
Автор

уже исправился, больше не падает начинка

1
Ир
Ирина

Отлично.

1
Ал
Александр

вдавливать надо

4
1
Ав
Автор

пытался

1
Ал
Александр

предлагаю, перейти на шаурму

1
Ав
Автор

одно другому не мешает

1
Гудвин
Гудвин

Сыр.

4
1
Ав
Автор

сыра много кладу

1
Гудвин
Гудвин

И он плавится?

1
Ав
Автор

да

1
Гудвин
Гудвин

Тогда действительно интересно...🤔

1