В пиццерии купил пиццу..вкус шикарный и все такое...Начал пробовать сам печь и не могу понять...почему с блина этого сваливается начинка? Я уж и так и этак -не получается чтобы держалась на корже...Кто мож знает как правильно надо?
Сначала кладут помидоры, затем слегка посыпают их сахаром и слегка солят. Затем чесноком выдавленный чесночницей. Равномерно причем. Затем мясо, грибы, курицу, кто что хочет. Затем посыпают мелко нарезанным лук и тертый сыр. Затем тонкие ломтики помидор, поливают разбавленным майонезом и в духовку. До готовки немного поливают водичкой подкисленной уксусом.
Да, мне уже подсказали..спасибо
Корж смажьте томатным соусом, тогда начинка будет держаться. В пицце обязательны 3 ингредиента: томатный соус, чеснок и сыр.
хорошо
Камеру поставь за стеклом снимешь как начинка разбегаеться получишь милионнве просмотры и станешь миллионером
корж для пиццы надо минут 5-7 в духовке подержать, перед начинкой
корж томатным соусом смазываете? первый слой моцарелла?
Сыром тертым посыпай, он свяжет ингредиенты.
так посыпаю
Профессор ,мажешь корж суперклеем и вуаля
Ага
а чего вы ее, вверх ногами переворачиваете?
я еще поработаю над этой темой в выходные
а какое тесто вы делаете?
дрожжевое
сдобы много, видимо
видимо да
Не держи блин под углом в 90 градусов
хорошо
Ну я умею. А вот научить... это проблема
Не переворачивать не пробовал?
она сваливается сразу
Я не понимаю как может свалиться с плоского и ровно лежащего, если его не шевелить?
как то с рук прикольно есть пиццу
Они у вас что- трясутся?
нет
Сыром не пробовали посыпать
Тут мне уже пояснили, что надо корж томатной пастой пропитать
Верно! На здоровье
Спс
Может начинки поменьше класть?
Может
Тесто плотное.Клейкости нет
о как
Бывшая шеф повар питерского ресторана"Доминикас".
хорошо
Неплохо.Сейчас территориальный директор ресторанов Токио
отлично
Человек в пищевухе всю жизнь.Такие растут.
да
Может БФом приклеивают?
Края сделать чуть повыше.
вдавливать надо
Сыр.