Древние греки были большими ценителями блюд, приготовленных из рыбы. Секрет некоторых из них не разгадан до сих пор. Например, остаётся загадкой, как повара умудрилялись приготовить целую рыбину, треть из которой была жареной, треть варёной, а треть просоленной. Любопытно, что о поступлении свежей партии рыбы на рынок жители Афин узнавали по: 1. Колокольному звону. 2. Свистку полицейского. 3. Грохоту фанфар. 4. Громкому пению продавцов.