У нас просто редко когда попадается кащественный шоколад, а еще он шибко дорогой, нынче всячески сокращают реальный вес изделий, раздувая объем визуально, а плитки стали всего-то по 100 гр. При этом пористый шоколад, например "Русский" - один из лучших из того что есть. А вот в Европе дела намного лучше, и с весом и с качеством... Milka рулит, но другие производители, как правило, не хуже, если не гоняться за дешевизной.
Да, Милка ничего....в сравнении
Этот вкус диктует сытость.Мы в детстве хотели шоколад.А у родителей не было возможности часто его покупать.В зарплату отец нам покупал соевый шоколад.Плитка была больше,а стоимость в два раза ниже.Сегодняшний шоколад вкуснее,но тот шоколад,который был раньше,изготавливался из натуральных продуктов.
Наверное все же натуральные продукты вкуснее были)))
Сейчас в продукты,будь то шоколад или колбаса или выпечка заводского производства,добавляют усилители вкуса.От этого даже не вкусное становится вкусным.Натуральных ингридиентов нехватает.Их некому выращивать.
После ковида к шоколадку с сахаром отвращение. Беру диетический, какао хоть чую. Была до ковида в бельгии просто море шоколада отборного и вкусного. А у нас с плотностью воздушностью плитки проблемы, даже Алёнка не достаточно шоколадная, но больше сахаристая. Мож пальмовое масло добавляют?
100% добавляют...сочувствую что остались побочки после ковида, но надеюсь что пройдет...
Какао бобы уважают тараканы. Мертвые тараканы источник хитозана, биологически активного вещества, который полезен, но плохо выводится из организма и наступает момент его переизбытка. Тоже самое имеет место с ментолом, после накопления его в организме, может бросать в жар или холод.
Жесть просто.....
Ну, шоколад, что бы получился шоколад, в нем должно быть молоко, больше половины... и особй способ приготовления...иначе, это будет просто какао.. А, почему шоколад стал другим? В нем, вместо молока, низкосортное пальмовое масло... Откуда возьмется молоко, если коров нет!..))
Я думаю что коровы есть....но не выгодно из молока делать
Ваши слова, не противоречат... )) А, коровы России... скоро будут в Красной Книге России.. ))
Я из другой страны, но положение такое же...
Спасибо за понимание... Был вопрос есть ответ... ответил, как сумел.. ))
Спасибо за ответ)
Шоколад стал другим, когда во времена Ельцина все кондитерские фабрики скупили иностранные бизнесмены. Рецептура поменялась. И сейчас какой бы вы не купили, все равно шоколадная «гадость», а не вкусный продукт.
И не только в России...
А не в России он всегда был не вкусный. Если помните, в 90-годы отказались от ГОСТов и перешли на ТУ. И можно было доморощенным бизнесменам творить что хочешь. Так все и продолжается и сейчас.
работал на кондитерской фабрике Славянка, хороший настоящий шоколад есть но не весь, появились заменители шоколада, масла какао, смотрите на содержание и процент, и конечно же цену
А пишут всегда правдивую информацию , сколько чего там добавлено?
у нас было несколько рецептов, к примеру шоколадная плитка которая стоит 23 рубля и шоколад банкет к примеру за 100+ с содержанием 82 процента какао, угадайте где какао масло настоящее?)
не то , конечно, Танюшка, вы правы и запах детства в нем потух, и шоколада .. кот наплакал, , и обертка чёрствая на нем , и радости в нем .. мало
а жаль...
В девяностые все наши кондитерские фабрики скупили немцы и тот шоколад который они теперь там выпускают похож на пластилин...
немцы?
Да, немецкие фирмы...
Шоколад очень люблю. Конечно, хороший найти трудно, состав сильно изменился, настоящие какао-масло и бобы очень дорогие.
не тот.. Танюш, как дегустатор - дегустатору ))) хотя очень дорогой.. есть совсем другой вкус.. тоже настоящий
но уж очень дорогой....
ну да... скажем не Родные Прогсторы.. или.. я забыл ))) с шоколадом имел дело лет 20 назад.. забыл конечно.. а "Россия" Нестле
Был когда-то жигулёвский_это что-то.Теперь, наверно не делают.А нынче скорее всего и туда химию добавляют.
Нямушки))))) на вкус вроде достойные шоколады, а состав отдельный вопрос и на экспертизу мало кто носит.
отличный шоколад! и Где вы только плохой находите? Это мы не те. что раньше а шоколад вкусный.
))))) ок..Может и так..
Кто ещё любит его так.. как люблю его я.. Но, Вы правы. Не тот нынче, и возраст здесь не при чем..
Тоже так думаю...посоветовали делать самой ...
Ну, самой.. не знаю.. Нет, есть ещё ,, Коммунарка,, ..,, Спартак,,
У нвс таких нет названий
Беларусь.. Вы, знаете, у нас очень большое количество российских конфет.. но мне не нравятся..
Украина))) у нас другие фирмы..Миллениум, Милка, Свиточ , Рошен, Корона, АВК
понятно.. и все-же советский шоколад.. не забыть. У нас вкус остался
Конечно)
Не тот. Из-за удорожания какао-бобов кондитеры добавляют другие ингредиенты, чаще сою.
Увы....
Не тот,точно.Сырье очень дорогое и его мало.Заменяется суррогатом и пальмовым маслом
Мало.Чай,и то немного
А надо воду. Не чай..там свои правила еще как ее пить. Результат будет 100%
Я в курсе
Удачи Вам
..другие наполнители ... 40 -60 .70 -80 процентов какао ... указывают содержание шоколада..
одно дело написать, а другое дело на самом деле соблюсти % какао...)
..верно..
Это в России не тот, Линдт и Фазер, нормальный делают, у нас, на пальмовом масле.
Шоколоа заменили на помадку, это в лучшем случае, а так сплошная соя.